Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

marcog ha detto:

personalmente quando sono in crociera,la pizza è proprio l'ultima cosa che mangio,con tutto quel ben di dio!!!!!!!!!!!!!

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Nei buffet Costa a Dubai e nel Med avevamo solo la pizza dalle 4 fino alla cena (che sulla Pacifica era alle 21..)

Magellano ha detto:

Certo Tano. In fondo, parlando di cena (perchè in questo argomento si è un pò confuso la cena ed il buffet di mezzanotte...) niente impedisce di prendere decisioni di volta in volta sulla flotta, a seconda del periodo, dell'area, del tipo di passeggeri. Senz'altro qualora si rivelerà necessario ampliare l'offerta, si provvederà a concedere l'alternativa anche per la cena.

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Beh io preferisco sapere sempre cosa sto pagando... quindi non scoprirlo a bordo in base alla scelta del momento della compagnia.. preferisco sapere che l'offerta è standard senza dover pensare all'itinerario o periodo..
Oppure che fosse esplicito nella descrizione se vi sono differenze.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Non è per niente falso sostenere che le compagnie italiane non sono all'altezza di quelle statunitensi in merito a flessibilità e varietà della ristorazione, dal momento che non offrono su tutte le navi la cena a buffet. In sintesi c'è meno offerta... quindi siamo ad un livello inferiore... e non parlo di qualità della cucina, ma di possibilità offerte ai passeggeri.

La politica delle compagnie italiane non è univoca... prevedere l'apertura serale del buffet per la cena solo su alcune navi in base all'area geografica disorienta solo il passeggero. Questi infatti non sa prima della partenza se troverà o meno il buffet aperto per la cena.

E' altrettanto riduttivo offrire solo pizza di sera... sulle compagnie statunitensi questa è semplicemente un'opzione in più rispetto alla cena completa a buffet.

Ultima considerazione... la mancata offerta del buffet serale per la cena è una scelta esclusiva delle compagnie in questione. Non è legata di certo ai gusti della clientela italiana... nei resorts sul Mar Rosso, notoriamente frequentati da una clientela in maggioranza italiana, la cena a buffet è in genere di norma nei pacchetti turistici.

In sintesi... sarebbe auspicabile maggiore flessibilità da parte delle compagnie crocieristiche italiane.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Non è per niente falso sostenere che le compagnie italiane non sono all'altezza di quelle statunitensi in merito a flessibilità e varietà della ristorazione, dal momento che non offrono su tutte le navi la cena a buffet.

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Solo che quotarti .

Io ho detto che é falso dire che per differenza di servizio, per differenza di politiche adottate, le compagnie Italiane non sono alla altezza di quelle Americane.

Un saluto.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

a questo punto o sono fortunatissima io oppure non ho capito cosa sia un buffet serale
4 crociere, buffet ad orario cena sempre pieno di ogni ben di dio
ma chi si lamenta a che ora lo vuole sto benedetto buffet serale? e con che cosa d'altro?

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

tano ha detto:

Non è per niente falso sostenere che le compagnie italiane non sono all'altezza di quelle statunitensi in merito a flessibilità e varietà della ristorazione, dal momento che non offrono su tutte le navi la cena a buffet.

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Solo che quotarti .
Io ho detto che é falso dire che per differenza di servizio, per differenza di politiche adottate, le compagnie Italiane non sono alla altezza di quelle Americane.
Un saluto.

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E su questo hai ragione infatti. Il dislivello rispetto alle compagnie statunitensi sta tutto nella minore flessibilità.

In risposta a Maria.

Un buffet serale per definiziano comprende piatti caldi e freddi: insalate, antipasti di vario tipo (compresi salumi ed affettati), pasta con diversi condimenti, carne, pesce, sformati, dolci... tutti a self service.

La formula ideale è l'open sitting dalle 18:30 alle 22:00.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Italian Cruiser ha detto:

La formula ideale è l'open sitting dalle 18:30 alle 22:00.

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Eh già!

Chissà se un giorno Costa deciderà di aprire gli occhi su questo aspetto ...

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Al momento, visto quanto riferito da altri utenti, il buffet serale per la cena non è ancora una norma su tutte le navi Costa. Vedremo se ci saranno cambiamenti in futuro... tutto è possibile. :wink:

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

infatti, sono desiderosa di vedere
quindi, questa sarà la prima crociera a giugno, vediamo un pò se conta qualcosa il mese

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

leggevo che la NCL ha introdotto il FREESTYLE CRUISE,che consente di andare a pranzo o cena quando si vuole dove si vuole,senza obbligo di seguire il turno,e all'orario e al tavolo che si preferisce,una soluzione interssante da prendere in considerazione,aggiungendo qualche ristorante

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

marcog ha detto:

leggevo che la NCL ha introdotto il FREESTYLE CRUISE,che consente di andare a pranzo o cena quando si vuole dove si vuole,senza obbligo di seguire il turno,e all'orario e al tavolo che si preferisce,una soluzione interssante da prendere in considerazione,aggiungendo qualche ristorante

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Il Freestyle di NCL è stato introdotto diversi anni fa. Ma tutte le grandi compagnie statunitensi hanno le loro formule flessibili per i pasti... RCCL, Celebrity, Carnival, Princess, Holland America. Fai un giro per il Forum... e scoprirai le rispettive formule.

Sono Costa ed MSC ad essere rimaste tradizionaliste, essendo ferme alla formula dei 2 turni per la cena.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

speriamo che una o l'altra si decida a fare questo cambiamento,forse è piu probabile lo faccia prima COSTA,in quanto di proprietà americana,gruppo CARNIVAL

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

marcog ha detto:

speriamo che una o l'altra si decida a fare questo cambiamento,forse è piu probabile lo faccia prima COSTA,in quanto di proprietà americana,gruppo CARNIVAL

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Lo spero davvero, anche perché i due turni spesso, secondo me mie abitudini normali di casa, sono ad orari assurdi: il primo troppo presto ed il secondo decisamente troppo, ma troppo tardi.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Appena tornata Costa Atlantica baltico+fiordi: il buffet dopo le 17 offre pizza a volontà ed insalate miste varie tipo insalata greca, insalata di pollo ecc..chi si accontenta si può cenare lì senza andare al ristorante.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

crociera ha detto:

Appena tornata Costa Atlantica baltico+fiordi: il buffet dopo le 17 offre pizza a volontà ed insalate miste varie tipo insalata greca, insalata di pollo ecc..chi si accontenta si può cenare lì senza andare al ristorante.

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Cena light quindi. Può andare bene per alcuni... ma per altri no.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

crociera ha detto:

Appena tornata Costa Atlantica baltico+fiordi: il buffet dopo le 17 offre pizza a volontà ed insalate miste varie tipo insalata greca, insalata di pollo ecc..chi si accontenta si può cenare lì senza andare al ristorante.

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si si, questo c'è sempre. O quantomeno questo tipo di buffet in orario serale l'ho sempre visto in ogni crociera fatta.

Ma questo NON è il vero buffet per cena, ovvero non è come quello - completo - che c'è per pranzo.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Appena tornata Costa Atlantica baltico+fiordi: il buffet dopo le 17 offre pizza a volontà ed insalate miste varie tipo insalata greca, insalata di pollo ecc..chi si accontenta si può cenare lì senza andare al ristorante.

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esatto: provate a pensare di mangiare così tutte le sere... le mie bimbe dopo la prima sera la pizza non l'hanno più voluta...

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

personalmente se il buffet fosse aperto ogni sera per cena ci andrei,la pizza è una cosa che ,con tutto il rispetto,la mangio a casa e in crociera invece mangio qualunque altra cosa,non escludendo qualche cena ai ristoranti a pagamento

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

Gira e rigira torniamo al punto di partenza. Non c'è il buffet serale su Costa/MSC (o almeno per la stragrande maggioranza delle loro crociere e soprattutto per quelle tipiche del mercato italiano) e tutti se ne lamentano.
Il buffet (o i buffet vari visto che normalmente ce ne sono diversi).

Unione di 2 messaggi.

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marcog ha detto:

personalmente se il buffet fosse aperto ogni sera per cena ci andrei,la pizza è una cosa che ,con tutto il rispetto,la mangio a casa e in crociera invece mangio qualunque altra cosa,non escludendo qualche cena ai ristoranti a pagamento

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Più o meno la penso come te.

Se il buffet completo fosse aperto la ogni sera ci andrei probabilmente molto spesso, anche se non proprio sempre (le serate di gala mi piacciono ..) ma avere la facoltà di poter scegliere liberamente dove mangiare, così come a pranzo, sarebbe un qualcosa in più che gradirei al 100%

Riguardo alla pizza invece la mangio eccome, magari non a cena, ma a metà pomeriggio, la sera tardi dopo mezzanotte ecc ...

salseros2003 ha detto:

Gira e rigira torniamo al punto di partenza. Non c'è il buffet serale su Costa/MSC (o almeno per la stragrande maggioranza delle loro crociere e soprattutto per quelle tipiche del mercato italiano) e tutti se ne lamentano.
Il buffet (o i buffet vari visto che normalmente ce ne sono diversi).

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Perfetto. La cosa sta proprio così.

Nel mediterraneo il buffet completo c'è solo in occasioni particolari (rientro tardivo dalle escursioni oppure partite di calcio della nazionale ...) ed anch'io sono fra quelli che se ne lamentano e che puntualmente lo scrivono nel questionario di fine crociera. Scrivo questo e scrivo pure che sarebbe auspicabile l'introduzione anche su queste navi (io parto di Costa) dell'equivalente del "My time dining" (o come si chiama) che già c'è sulle RCCL.

Re: Ma i buffet serali sono stati aboliti?

L'apertura serale del buffet per la cena potrebbe essere facilmente introdotto su tutte le navi della compagnia... la scelta è tutta della stessa.

Per una formula simile al "My Time Dining" di RCCL ci sarebbero invece difficoltà. La compagnia americana ha potuto introdurla visto che su tutte le sue navi, comprese le 2 tradizionali, esistono più ristoranti principali od un unico ristorante su più ponti. Esiste quindi un numero adeguato di tavoli per accontentare sia chi preferisce i tradizionali 2 turni, sia per chi vuole orari flessibili senza dover rinunciare alla cena in ristorante.

Su Costa una formula di questo tipo potrebbe essere introdotta solo sulle navi moderne, quelle da Victoria in poi, le uniche a disporre di ristoranti con le caratteristiche che ho elencato.

Su Marina, Allegra, Classica e Romantica la formula non potrebbe essere introdotta. Su queste navi esiste infatti un unico ristorante principale su un solo ponte. Il numero di tavoli non è quindi adeguato per offrire sia i tradizionali 2 turni che gli orari flessibili.