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Dalla mancia alla quota di servizio

il_Generale_71

Fondatore & Forum Master
Come vi comportate in merito alle mance a bordo?
Cosa ne pensate della scelta operata da Costa di caricarle direttamente sulla Costacard?
 

NicolaFank

Fondatore & Forum Master
Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

il_Generale_71 ha detto:
Come vi comportate in merito alle mance a bordo?
Cosa ne pensate della scelta operata da Costa di caricarle direttamente sulla Costacard?
Idea stupida che fa arrabbiare molto inquanto la mancia deve essere a discrezione del passeggero e in relazione al suo grado di soddisfazione!Quindi se uno vuole dare 100 o 10 deve essere lasciato libero!Sopratutto xch? queste mance nn vanno ai camerieri che prendono 600 euro al mese lavorando 16 ore al giorno ma alla compagnia x pagare il personale!Io le mance le ho sempre disdette e davo 50 euro al cameriere di cabina e al cameriere al ristorante!!
 

NicolaFank

Fondatore & Forum Master
il_Generale_71 ha detto:
Scusa una domanda scema....
Quando, in quale occasione e come dai la mancia personalmente ai camerieri?
No no la domanda nn ? assolutamente scema nn ti preoccupare!!!!
Generalmente prendo una busta inserisco circa 50-70 euro a inizio crociera gliela d? al cameriere!!!!E cosi quando arriverai al ristorante verrai trattato meglio degli altri in quanto avrai un'occhio di attenzione in pi?!Stesso discorso x il cameriere di cabina!Per? il punto ? darlo a inizio crociera!!!!NN a fine crociera!!!!
 

essepi2

Co-Fondatore
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Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

il_Generale_71 ha detto:
Come vi comportate in merito alle mance a bordo?
Cosa ne pensate della scelta operata da Costa di caricarle direttamente sulla Costacard?

Per me va bene ed in pi? do sempre un centinaio di euro ciascuno a camerieri e maitre ad inizio crociera . Una cabinista guadagna, a differenza di quanto scritto in un altro post, 450$ con contratti che non prevedono neppure i contributi previdenziali ( ho lettto personalmente un contratto di una cameriera). Vergognoso da parte delle compagnie ma visto che hanno molta richiesta di assunzioni di personale non credo che cambieranno mai gli stipendi, se vogliono quelle sono le condizioni economiche quindi se spendo 10000 Euro per fare una crociera non sono 500 euro che mi cambiano la vita ed al personale servono molto di pi? di quanto servano a me.
Un saluto.
Maurizio
 

NicolaFank

Fondatore & Forum Master
Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

Neanche i contributi previdenziali?CHE Bastardi!!!!E nn hanno neppure il diritto di sciopero!!!!
 

essepi2

Co-Fondatore
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Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

il_Generale_71 ha detto:
Come vi comportate in merito alle mance a bordo?
Cosa ne pensate della scelta operata da Costa di caricarle direttamente sulla Costacard?

Aggiungo al precedente post che ho scritto una cosa di cui non tutti sono al corrente. A fine crociera viene consegnata al personale da parte della reception, una lista relativa ai clienti che erano sotto la tutela di quel determinato cameriere, cameriera, buttler ecc con segnato il numero di cabina e se e quanto hanno lasciato di mancia. Ho visto io stesso la lista per cui sappiate che ogni cameriere sa se viene e quanto viene lasciato di mancia da ogni passeggero a cui doveva "accudire". E' una cosa che ho scoperto nella crociera di giugno e grazie all'amicizia nata con le cabiniste e con la buttler assegnataci. C'? molta pi? gente di quanto si pensi che non lascia assolutamente nulla. Mi sembra un po' da morti di fame.
Ciao.
Maurizio
 

essepi2

Co-Fondatore
Staff Forum
Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

NicolaFank ha detto:
Neanche i contributi previdenziali?CHE Bastardi!!!!E nn hanno neppure il diritto di sciopero!!!!
Sono contratti stipulati secondo le regole di paradisi fiscali come Bahamas o Cayman, dove hanno sede legale le compagnie!
 

NicolaFank

Fondatore & Forum Master
Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

essepi2 ha detto:
C'? molta pi? gente di quanto si pensi che non lascia assolutamente nulla. Mi sembra un po' da morti di fame.
Ciao.
Maurizio
Si c'e gente che neanche se li porti in cabina champagne e caviale gratis nn ti lasciano una mancia per? credo che la costa con questo metodo stia ottenendo l'effetto contrario!!!!
 

VaLyUS

Fondatore & Forum Master
Uhm. E se il cameriere si becca i soldi e se ne frega di te? Possibile.

Personalmente credo che prima di tutto, bisogna vedere come si comportano queste persone, se lavorano bene perch? no. Una bella mancia ? tutta meritata!

Ad esempio, essepi2 da 100? a camerieri e maitre ad inizio crociera. Ecco. Se lo avessi fatto io, ad inizio crociera, forse non sarei stato contento. Perch? il maitre, al mio tavolo, ? spuntato soltanto una volta in tutta la crociera, s'? fatto i fattacci suoi e non si ? mai curato di svolgere il proprio lavoro. Infatti, sono andato alla reception, e ho detto di NON detrarre le mance dalla card Costa. Infatti i soldi che dovevano andare al maitre, li ho divisi tra i camerieri del ristorante e quello della cabina, con aggiunta di qualche euro. Per me loro, se li son davvero meritati. Oltre al fatto che son pi? contento di dare la mancia perch? loro, durante tutta la crociera si sono comportati egregiamente, al posto di pensare che si son comportati cos? perch? prima di iniziare ho sganciato money. Io la vedo cos?. Per? pu? anche darsi, in un altra crociera, che tutti si comportano bene e prendo decisioni diverse. La Costa, ti mette a disposizione, pi? che altro, una comodit?. Che poi sei tu a decidere se usufruirne o meno. Personalmente io non l'ho mai utilizzata, ma non costa niente dire No, i soldi li do io! Non credete? :) Inoltre, questa ? la seconda crociera dove il maitre ? praticamente inutile.
 

NicolaFank

Fondatore & Forum Master
Si ma il problema nn ? nei 7 euro al giorno ne d? anche di pi? ma il problema ? la loro destinazione.Io s? esattamente che se li d? al cameriere s? dove vanno se li d? alla compagnia credo che difficilmente questi soldi andranno divisi tra i camerieri.Quello ? il problema x me!Guarda il maitre(se cosi si scrive) ha lavorato egregiamente nella mia costa victoria nell'ultima crociera che ho fatto mettendoci un tavolo adatto a mia zia visto che ? disabile ma nn ho lasciato alcuna mancia visto che era italiano e che i posti alti vengono profumatamente pagati!!!!X quanto riguarda il discorso che dare i soldi prima c'e il rischio che poi loro se ne fregano nn lo credo assolutamente e nn mi ? mai capitato!!!NN sono persone del genere visto che se si comportano ancora bene potrebbero beccarsi un'altra mancia!Per? questo dipende dalla fortuna/sfortuna...
 

essepi2

Co-Fondatore
Staff Forum
Tieni presente che basta una citazione negativa alla fine di una crociera e quella persona ha finito di lavorare in quel settore per tutta la vita. Non mi ? mai capitato in tante crociere di trovare qualcuno tra il personale che non fosse all'altezza. Nota la provenienza del personale: centro e sud America, Filippine Thailandia, India, qualcuno da Ucraina, Romania, tutta gente di animo buono e gi? per natura inclini a mettersi al servizio degli altri. Mai altre nazionalit? caratterizzate da persone non affidabili.
Ciao.
Maurizio
 

NicolaFank

Fondatore & Forum Master
Si beh ? vero per? nn mi sono mai parse persone che presa la mancia se ne fregano!!Forse xch? io ho avuto sempre fortuna ma a volte capita di incontrare persone nn affidabili quello dipende da fortuna-sfortuna come ho gi? detto!!Credo anche che queste persone furbe siano una minima parte rispetto ad altre!
Ultimo mess di questa settimana visto che parto x un fine settimana a venezia a lunedi UN CIAO A TUTTI!!!!!!
PS:Riempite il forum di mess in questi 2 gg cosi lunedi rispondo a tutti i mess!!!!
 

essepi2

Co-Fondatore
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Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

il_Generale_71 ha detto:
E tu Maurizio, come glieli dai queste mance extra ad inizio crociera?
Alle cabiniste e al buttler di cabina quando vengono a presentarsi o alla prima occasione in cui mi portano qualcosa (colazione, tartine, frutta, acqua, chiedo sempre di presentarsi tutti insieme alla sera da me e do loro una cifra da dividersi equamente in modo da non suscitare gelosie tra di loro.
Ai camerieri al ristorante alla fine della prima cena in un quando stringo loro la mano per salutarli tengo nel palmo i soldi e li passo loro di modo che quelli che servono agli altri tavoli non vedano e non possano cos? sorgere invidie.
Al maitre dopo qualche sera se chiedo qualche cosa particolare e ti assicuro che con la mancia al maitre ottieni molto ( tipo tavolo da 2 persone anche sulle navi che non ne sono provviste o ti tiene il tuo tavolo anche per il pranzo dove il turno ? libero, ecc.)
Ciao.
Maurizio
 

VaLyUS

Fondatore & Forum Master
essepi2 ha detto:
Tieni presente che basta una citazione negativa alla fine di una crociera e quella persona ha finito di lavorare in quel settore per tutta la vita. Non mi ? mai capitato in tante crociere di trovare qualcuno tra il personale che non fosse all'altezza. Nota la provenienza del personale: centro e sud America, Filippine Thailandia, India, qualcuno da Ucraina, Romania, tutta gente di animo buono e gi? per natura inclini a mettersi al servizio degli altri. Mai altre nazionalit? caratterizzate da persone non affidabili.
Ciao.
Maurizio

Lo so. Sinceramente io ho scritto sul questionario a fine crociera, che il maitre ? stato praticamente inutile. Passava ridendo di continuo. Se la spassava insomma. Non si ? capito se si stava facendo la vacanza pure lui oppure lavorava. Comunque anche io, fin'ora in 4 crociere ho incontrato gente davvero disponibile, stavolta, casualmente, specie i camerieri al tavolo lo sono stati ancora di pi?. Infatti ho precisato anche questo sul questionario.

essepi2 ha detto:
Alle cabiniste e al buttler di cabina quando vengono a presentarsi o alla prima occasione in cui mi portano qualcosa (colazione, tartine, frutta, acqua, chiedo sempre di presentarsi tutti insieme alla sera da me e do loro una cifra da dividersi equamente in modo da non suscitare gelosie tra di loro.
Ai camerieri al ristorante alla fine della prima cena in un quando stringo loro la mano per salutarli tengo nel palmo i soldi e li passo loro di modo che quelli che servono agli altri tavoli non vedano e non possano cos? sorgere invidie.
Al maitre dopo qualche sera se chiedo qualche cosa particolare e ti assicuro che con la mancia al maitre ottieni molto ( tipo tavolo da 2 persone anche sulle navi che non ne sono provviste o ti tiene il tuo tavolo anche per il pranzo dove il turno ? libero, ecc.)
Ciao.
Maurizio

Definirei furbo, questo metodo. Comunque credo che loro lavorano, a prescindere dalla paga che quotidianamente ricevono, devono svolgere correttamente quanto ? di loro competenza. A fine crociera, sar? compito mio, ringraziarli personalmente, appunto, con la mancia. Magari pi? di quanto la Costa, ad esempio, trattiene sul tuo conto.
 

essepi2

Co-Fondatore
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Re: Mance a bordo

Re: Mance a bordo

NicolaFank ha detto:
Idea stupida che fa arrabbiare molto inquanto la mancia deve essere a discrezione del passeggero e in relazione al suo grado di soddisfazione!Quindi se uno vuole dare 100 o 10 deve essere lasciato libero!Sopratutto xch? queste mance nn vanno ai camerieri che prendono 600 euro al mese lavorando 16 ore al giorno ma alla compagnia x pagare il personale!Io le mance le ho sempre disdette e davo 50 euro al cameriere di cabina e al cameriere al ristorante!!
Da questo lato mi hanno confermato sia i camerieri di ristorante sia quelli di cabina che la compagnia ? molto precisa ed onesta e da loro fino all'ultimo centesimo in maniera precisissima con allegata la lista di numero di cabina e cifra data. I camerieri dei bar si suddividono invece la cifra raccolta col famoso 15% che grava su ogni consumazione.
Un saluto.
Maurizio
 

VaLyUS

Fondatore & Forum Master
essepi2 ha detto:
Da questo lato mi hanno confermato sia i camerieri di ristorante sia quelli di cabina che la compagnia ? molto precisa ed onesta e da loro fino all'ultimo centesimo in maniera precisissima con allegata la lista di numero di cabina e cifra data. I camerieri dei bar si suddividono invece la cifra raccolta col famoso 15% che grava su ogni consumazione.
Un saluto.
Maurizio

Ah, non sapevo il fatto dei camerieri del bar. Comunque immaginavo fosse onesta la compagnia. Gia li paga poco e niente, poi se si fregasse anche le mancie, poverini, erano apposto.
 

il_Generale_71

Fondatore & Forum Master
Anche io ti posso rassicurare in merito alla quota servizio ed alla mancia.
Pi? volte mi ? stato confermato dal personale Costa che tutto va a loro e sanno precisamente ogni ospite quanto ha "contribuito".

Tornando sul discorso, la mancia preventiva era un'idea che gi? volevo mettere in pratica, ma non sapevo se fosse opportuno o meno e soprattutto in che modo elargirla specialmente per quanto riuguarda il personale del ristorante (onde evitare possibili gelosie con altri camerieri) ed il maitre (se non mi sbagli su navi grandi ve ne ? pi? di uno).
 

VaLyUS

Fondatore & Forum Master
vabeh, adesso, il saggio essepi2 ? riuscito a suggerirti un utilissimo metodo per saltare il problema.
 
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