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Maleducazione e spreco di cibo a bordo

lorendena

Member
Io, direi che e' una vergogna. Quello che ho visto avanzato sui tavoli nell'ultima crociera e' stata una cosa fuori di posto. Puoi alzarti mille volte dal tavolo per approvigionarti, ti fa anche bene fare due passi in piu', gente che passava nei corridoi con piatti stracolmi, che poi si vedevano sui carrelli degli addetti alle pulizie. Una bella mattina, di fianco a noi si siede una bella famigliola, nonna, mamma, papa' e due marmocchi prepotenti e maleducati anche con la signorina del bar service. "Finita" la colazione si alzano e questo e' quello che e' rimasto sul tavolo:
d3f5b9cbdc1f890b11b30825f3215c8b.jpg
, non ce l'ho fatta a non immortalare l'attimo. Mi viene in mente un'altra cosa, pizza a pagamento, 6,50 con dolce, ma forse non costa meno di un antipasto, primo e secondo? Ha cosi' senso farla pagare? Non credo che se fosse libera, tutta la nave alla sera si facesse una pizza, piuttosto che mangiare un pasto tradizionale al ristorante, o una cena al buffet, lo faresti magari una sera per provare e basta.

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tiziano

Well-known member
Loredana, questa (purtroppo) è l'educazione che danno i genitori ai figli, figurati i figli come saranno tra 15/20 anni!!!
 

Blueyes

Well-known member
Io, direi che e' una vergogna. Quello che ho visto avanzato sui tavoli nell'ultima crociera e' stata una cosa fuori di posto. Puoi alzarti mille volte dal tavolo per approvigionarti, ti fa anche bene fare due passi in piu', gente che passava nei corridoi con piatti stracolmi, che poi si vedevano sui carrelli degli addetti alle pulizie. Una bella mattina, di fianco a noi si siede una bella famigliola, nonna, mamma, papa' e due marmocchi prepotenti e maleducati anche con la signorina del bar service. "Finita" la colazione si alzano e questo e' quello che e' rimasto sul tavolo:(omissis immagine), non ce l'ho fatta a non immortalare l'attimo. Mi viene in mente un'altra cosa, pizza a pagamento, 6,50 con dolce, ma forse non costa meno di un antipasto, primo e secondo? Ha cosi' senso farla pagare? Non credo che se fosse libera, tutta la nave alla sera si facesse una pizza, piuttosto che mangiare un pasto tradizionale al ristorante, o una cena al buffet, lo faresti magari una sera per provare e basta.
Loredana, questa (purtroppo) è l'educazione che danno i genitori ai figli, figurati i figli come saranno tra 15/20 anni!!!

Non è lo scopo di questo thread, quindi chiedo scusa per l'off-topic ma certe cose mi fanno veramente inc..... imbest... ehm... mi contrariano.
Io, semplicemente, gli farei pagare quello che resta sul piattoi e metterei la foto della famigliola e del tavolino in tutte le tv interne con descrizione accurata del perchè e percome. Non parlo del mezzo donut, della pasta mordicchiata o della singola brioche "annusata", sia chiaro, ma quando è troppo è troppo.
 

lorendena

Member
Io, mi sono permessa di postare, perche' secondo me, tanti comportamenti cosi' possono senz'altro alzare il bagget giornaliero pro capite, potrei sbagliare.

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lorendena

Member
Io prendo spunto dalle catene di ristoranti che fanno buffet a prezzo fisso, mangi tutto quello che vuoi, se pero' prendi portate che lasci sul tavolo, le paghi per intero, quindi il costo lievita notevolmente, la mia idea sarebbe quella, e' vero che ci devono essere organi di vigilanza con tutta la gente che c'e' in nave, e costano, ma potrebbero esserci, previo avviso, delle telecamere, un po' come l'autovelox, non credo sia illegale. E' vero che qualche pietanza puo' non piacere, ma puo' starci per una volta.


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Blueyes

Well-known member
Io, mi sono permessa di postare, perche' secondo me, tanti comportamenti cosi' possono senz'altro alzare il bagget giornaliero pro capite, potrei sbagliare.

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Anche secondo me hai fatto benissimo; non violi alcuna privacy e hai reso appieno il tuo pensiero..
Spero anzi che qualche appartenente a quella famiglia ci legga!!!
 
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Alcia

New member
Io, mi sono permessa di postare, perche' secondo me, tanti comportamenti cosi' possono senz'altro alzare il bagget giornaliero pro capite, potrei sbagliare.
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Concordo in pieno con te.
Hai fatto benissimo c ci arrabbiamo ogni volta che succede, a bordo come in un qualunque altro buffet...
Qualche corciera fa, non so su quale nave eravamo, vedendo 2 piatti stracolmi di risotto e pasta al pomodoro abbandonati lì...ho commentato sul fatto che fosse "vergognoso".
Mi sente un'ufficiale Costa, una signora e mi risponde "Eh sì, ha proprio ragione !" al che mi è venuto spontaneo ribattere che alla maleducazione o indifferenza di certi ospiti (molti purtroppo) la Compagnia potrebbe però fare qualcosa.

Mi ha guardato con occhi bassi quasi colpevoli del tipo "ahimè non possiamo, LORO sono molti e cmq paganti...se facessimo qualcosa perderemmo il cliente...
della serie, meglio molti così che pochi come "noi?"
Discorso che fa il paio con la maleducazione in piscina, Spa, idromassaggio...

che tristezza
anzi, che RABBIA
 

paolocecchi

Well-known member
Assoluta mancanza di rispetto anche verso il personale che fa un duro lavoro per mantenere spesso la famiglia lontana.Vedere tutto questo spreco....Devo però dire che nelle ultime due crociere ho notato meno fatti di questo genere.Speriamo bene.
 

lorendena

Member
A questo punto, non so se vado o.t. comunque finisco il racconto. Noi siamo in quattro, due coppie, al tavolino accanto al nostro siede per fare colazione anche il comandante. La mia amica, che e' ancora piu' sensibile di me in queste cose, si alza, va dal comandante a far presente il fatto. Quest'ultimo gli dice che questo comportamento non gli piace, ma che lui puo' educare solo i suoi figli. Ritorniamo a quanto scritto sopra.

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Rodolfo

Super Moderatore
Mi ha guardato con occhi bassi quasi colpevoli del tipo "ahimè non possiamo, LORO sono molti e cmq paganti...se facessimo qualcosa perderemmo il cliente...
della serie, meglio molti così che pochi come "noi?"
Discorso che fa il paio con la maleducazione in piscina, Spa, idromassaggio...

che tristezza
anzi, che RABBIA

Certamente non è giusto, ma purtroppo è così.
 

Luca74

Active member
una cosa non capisco.....
Va bene che i passeggeri sono ospiti paganti e quindi il personale non puo' riprenderlo e sopratutto senza un ordine preciso dai vertici della compagnia non se ne prenderebbe mai giustamente la responsabilità.
Ma qualche bel cartello che inviti a non sprecare, a servirsi tutte le volte che uno vuole ma a non buttare il cibo penso non starebbe poi cosi male, una cosa come per gli asciugamani in bagno..... magari evidenziando anche il lato ecologico della cosa, non dico che risolverebbe la situazione ma male non farebbe.
E devo dire che nella mia ultima crociera ho visto anche di peggio della foto postata.....
In particolare mi ha colpito una famiglia o meglio gruppo di familiari di una dozzina di persone che oltre ad aver fatto un casino infernale con bambini che salivano sul tavolo sugli schienali dei divani ecc.... terminato di mangiare ha lasciato sul tavolo una sporcizia e sopratutto una quantità di cibo in grado di sfamare non esagero almeno una cinquantina di persone, tanto da essere arrivato persino il responsabile del buffet a riprendere i camerieri per il casino sul tavolo pensando lo avessero trascurato..... e quando seduti a fianco gli abbiamo fatto notare non fosse colpa dei camerieri ma di una singolo gruppo che si era appena alzato e rimasto meravigliato persino lui.
 
Ultima modifica:

Alcia

New member
una cosa non capisco.....
Va bene che i passeggeri sono ospiti paganti e quindi il personale non puo' riprenderlo e sopratutto senza un ordine preciso dai vertici della compagnia non se ne prenderebbe mai giustamente la responsabilità.
Ma qualche bel cartello che inviti a non sprecare, a servirsi tutte le volte che uno vuole ma a non buttare il cibo penso non starebbe poi cosi male, una cosa come per gli asciugamani in bagno..... magari evidenziando anche il lato ecologico della cosa, non dico che risolverebbe la situazione ma male non farebbe.
E devo dire che nella mia ultima crociera ho visto anche di peggio della foto postata.....
In particolare mi ha colpito una famiglia o meglio gruppo di familiari di una dozzina di persone che oltre ad aver fatto un casino infernale con bambini che salivano sul tavolo sugli schienali dei divani ecc.... terminato di mangiare ha lasciato sul tavolo una sporcizia e sopratutto una quantità di cibo in grado di sfamare non esagero almeno una cinquantina di persone, tanto da essere arrivato persino il responsabile del buffet a riprendere i camerieri per il casino sul tavolo pensando lo avessero trascurato..... e quando seduti a fianco gli abbiamo fatto notare non fosse colpa dei camerieri ma di una singolo gruppo che si era appena alzato e rimasto meravigliato persino lui.

Purtroppo, Luca, come dicevamo sopra con Rodolfo...cono anni che ne parliamo, letteralmente disgustati dal comportamento vergognoso non solo per lo stato in cui vengono lasciati i tavoli, con possibili conseguenze come quelle da te descritte, ma anche pensando al fatto che ci sono milioni (miliardi?) di persone che quegli "avanzi" di CIBO non può neppure lontanamente pensarlo, non solo permetterselo
Ma se quando lo fai presente ti senti rispondere "ma io l'ho pagato"...allora veramente capisci che non c'è nulla da fare.

Concordo su avvertimenti...cartelli, uno stimolo potrebbe servire
Sempre che ...sappiano leggere, comprenderete la mia ironia del caso
:-(
 

dreamy

Active member
Sono daccordo con quanto scritto... e mi chiedo spesso se riducendo gli sprechi sia possibile aumentare la quantita'... pero' non e' sempre e solo colpa dell'ospite... io non sono solita sprecare al buffet, per contro mi capita talvolta al ristorante... indipendentemente dalla compagnia e' IMPOSSIBILE ottenere una porzione ridotta.... e mio figlio 100 grammi di pasta non li mangia mai... anche ordinandogli solo primo o secondo si finisce per sprecare... di patatine ne portano un piatto piano che a noi basta per 3... poi capisco che per altri le porzioni siano giuste o insufficienti... io a volte faccio fatica a finire e preferirei poco di tutto che dover rinunciare ad un piatto. Credo che per la compagnia incida economicamente di piu' la variazione allo standard rispetto ad una piccola percentuale di spreco... ovviamemte non parlo di piatti interi... ma di piatti non terminati perche' troppo abbondanti.
Per il buffet credo che gestirlo a isole possa essere d'aiuto al risparmio sugli sprechi... se devo fare coda due volte su linea intera magari molti rinunciano e prendono di piu', se invece devo fare la coda relativa solo al piatto che mi interessa ovviamente la faro' quando mi serve... e se sono gia' sazia rinuncio😉
Loro sicuramente conoscono meglio di noi questi meccanismi...
 

elenamaria

New member
Sinceramente trovo che la lotta agli sprechi cominci ben prima che in crociera, se in famiglia non si fa una sana educazione in tal senso e non la si adotta nella vita di tutti i giorni, quelle scene deprecabili a cui si assiste al buffet ci saranno sempre.
Personalmente ho molto molto chiaro che c'è tanta gente che non può permettersi un pasto e non bisogna neanche cercare tanto lontano o in altri continenti.
 

boli

New member
Concordo con Luciana e trovo vergognoso il comportamento di chi accaparra più cibo possibile senza consumarlo, perché "tanto è già tutto pagato"; quasi per fare un dispetto alla compagnia.
 

essepi2

Co-Fondatore
Staff Forum
Sono daccordo con quanto scritto... e mi chiedo spesso se riducendo gli sprechi sia possibile aumentare la quantita'... pero' non e' sempre e solo colpa dell'ospite... io non sono solita sprecare al buffet, per contro mi capita talvolta al ristorante... indipendentemente dalla compagnia e' IMPOSSIBILE ottenere una porzione ridotta.... e mio figlio 100 grammi di pasta non li mangia mai... anche ordinandogli solo primo o secondo si finisce per sprecare... di patatine ne portano un piatto piano che a noi basta per 3... poi capisco che per altri le porzioni siano giuste o insufficienti... io a volte faccio fatica a finire e preferirei poco di tutto che dover rinunciare ad un piatto. Credo che per la compagnia incida economicamente di piu' la variazione allo standard rispetto ad una piccola percentuale di spreco... ovviamemte non parlo di piatti interi... ma di piatti non terminati perche' troppo abbondanti.
Per il buffet credo che gestirlo a isole possa essere d'aiuto al risparmio sugli sprechi... se devo fare coda due volte su linea intera magari molti rinunciano e prendono di piu', se invece devo fare la coda relativa solo al piatto che mi interessa ovviamente la faro' quando mi serve... e se sono gia' sazia rinuncio😉
Loro sicuramente conoscono meglio di noi questi meccanismi...

Tra l'avanzare una piccola parte di una porzione ( secondo il galateo si dovrebbe avanzare una piccola parte della porzione del piatto che si sta consumando come dimostrazione di apprezzamento ) e l'avanzare, in tre adulti e due bambini, 15 pezzi tra brioches e panini, ci passa una bella differenza.
Io credo che comunque la compagnia potrebbe, in tempi non lunghi, cercare di arginare questa pessima abitudine.
 

dreamy

Active member
Tra l'avanzare una piccola parte di una porzione ( secondo il galateo si dovrebbe avanzare una piccola parte della porzione del piatto che si sta consumando come dimostrazione di apprezzamento ) e l'avanzare, in tre adulti e due bambini, 15 pezzi tra brioches e panini, ci passa una bella differenza.
Io credo che comunque la compagnia potrebbe, in tempi non lunghi, cercare di arginare questa pessima abitudine.
Maurizio sono piu' che d'accordo che certi atteggiamenti siano da condannare... non volevo assolutamente giustificarli... al contrario
Il mio intervento si riferiva al fatto che a me spiace anche lasciare meta' del piatto di mio figlio la sera ...a casa lo abituo che piuttosto gli do una porzione piccola ma quella deve cercare di finirla... al buffet vale la stessa regola... io la sera provo a chiedere mezza porzione proprio perche' mi sento maleducata a lasciarla li.
Poi qualche piatto "sbagliato" mi e' capitatato talvolta di ordinarlo e quando e' capitato mi sono sempre sentita a disagio. Un tavolo cone quello della foto e' inconcepibile! Molto poco rispettoso sia nei confronti del personale che degli altri ospiti.

A mio modo di vedere lo spreco al buffet e' esclusivamente questione di maleducazione... anche perche' li si vede chiaramente cosa si mette nel piatto... e si puo' benissimo provare un assaggio di un piatto sconosciuto e in caso fare il bis...

Credo che se le compagnie si muoveranno per arginare il fenomeno dello spreco ne guadagneremo tutti in qualita'... e se perderanno clienti per questo... beh forse non sara' una grave perdita😉
 
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