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Problemi per Silversea ad un controllo sanitario

F

Felix73

Guest
Articolo pesantuccio...però le foto...
Fa pensare che la segnalazione sia partita in maniera anonima dall'equipaggio....indice non di certo di "armonia" a bordo...
Questioni delicate quando si tratta di prodotti alimentari...e non un bene per l'immagine di Silversea. ..
Grazie del link Gabriele
 

tiziano

Well-known member
Beh Magellano, l'articolo avrà pure calcato la mano, ma le foto sono eloquenti, come dice Rodolfo la stessa nave l'anno scorso ha avuto lo stesso "problema" e se non ricordo male si era aperta una discussione sul forum, a me dispiace vedere queste notizie essendo per me la Silversea una compagnia che vorrei provare, ma come vedi in ogni compagnia ci sono dei problemi, ciao.
 

essepi2

Co-Fondatore
Staff Forum
Mi lascia sempre più perplesso su una compagnia che offre servizi ispirati al lusso

Lusso e pulizia od igiene non sono mai sinonimi: sei mai entrato nelle cucine di alcuni ristoranti di lusso? Io si'!
Una cosa: questi controlli non sono cosi' obiettivi ed imparziali. Le compagnie italiane sono molto piu' tartassate di quelle americane, soprattutto quando sono nelle americhe, quindi il punteggio alto che raggiungono ritengo valga ancor di piu' di quel che mostrano.
 
Ultima modifica:

mal di mare

New member
Lusso e pulizia od igiene non sono mai sinonimi...............

Affermazione alquanto categorica e difficile da provare.............credo non sia abbastanza aver visitato le cucine di qualche ristorante.

Se fosse vero,allora preferisco la pulizia al lusso.....................
Anche le illazioni sui controlli credo non possano che essere un opinione molto personale,
così come risulta difficile pensare a Silversea come ad una compagnia Italiana.
 
Ultima modifica:

matteov

Active member
Visto che la segnalazione è arrivata dall'interno... Si potrebbe pensare anche a persone che hanno interesse a screditare tale compagnia
 

tiziano

Well-known member
Lusso e pulizia od igiene non sono mai sinonimi: sei mai entrato nelle cucine di alcuni ristoranti di lusso? Io si'!
Una cosa: questi controlli non sono cosi' obiettivi ed imparziali. Le compagnie italiane sono molto piu' tartassate di quelle americane, soprattutto quando sono nelle americhe, quindi il punteggio alto che raggiungono ritengo valga ancor di piu' di quel che mostrano.

Non capisco cosa c'entri le cucine dei ristoranti di lusso con la pulizia, la pulizia ci deve essere nella tattoria sia nel ristorante "stellato", io ho un carissimo amico chef proprietario di un ristorante stellato dalla guida Michelin (2stelle) nelle cucine ci vado molto spesso ma la prima cosa che vedi è la pulizia e l'ordine delle varie stoviglie, non capisco il tuo post, alludi che le cucine dei ristoranti sono sporchi?
 

IlvecchioGio

New member
Al di la delle illazioni, mie come di chiunque altro, rimangono "purtroppo" i fatti !


Visto che la segnalazione è arrivata dall'interno... Si potrebbe pensare anche a persone che hanno interesse a screditare tale compagnia

Questo non possiamo saperlo con certezza ma sicuramente è indice di un ambiente poco sereno ;-)
 
Ultima modifica:
D

Dr.Crocierite!!!

Guest
Ci sono quelli che tengono la carne in camera, e quelli che buttano i sacchi D'immondizia in mare. C'è ne è per tutti insomma, i problemi nelle compagnie non mancano proprio. Fatto sta che però molti altri controlli della shadow erano molto positivi, come 92-94 quindi può essere stato solo qualche caso...speriamo che però sulle altre navi la qualità sia buona perché sarebbe un peccato visto il servizio molto buono.
 

Rodolfo

Super Moderatore
Ci sono quelli che tengono la carne in camera, e quelli che buttano i sacchi D'immondizia in mare. C'è ne è per tutti insomma, i problemi nelle compagnie non mancano proprio. Fatto sta che però molti altri controlli della shadow erano molto positivi, come 92-94 quindi può essere stato solo qualche caso...speriamo che però sulle altre navi la qualità sia buona perché sarebbe un peccato visto il servizio molto buono.

Anche un 82 per lo stesso motivo.
 

essepi2

Co-Fondatore
Staff Forum
Affermazione alquanto categorica e difficile da provare.............credo non sia abbastanza aver visitato le cucine di qualche ristorante.

Se fosse vero,allora preferisco la pulizia al lusso.....................
Anche le illazioni sui controlli credo non possano che essere un opinione molto personale,
così come risulta difficile pensare a Silversea come ad una compagnia Italiana.

Correggo il " mai " sinonimi, con " quasi mai ". Non ho dedotto questo solo dalle cucine, ma anche da altri ambienti frequentati negli anni. Le illazioni non sono opinioni personali ma certezze di chi di cio' si occupa.

Non capisco cosa c'entri le cucine dei ristoranti di lusso con la pulizia, la pulizia ci deve essere nella tattoria sia nel ristorante "stellato", io ho un carissimo amico chef proprietario di un ristorante stellato dalla guida Michelin (2stelle) nelle cucine ci vado molto spesso ma la prima cosa che vedi è la pulizia e l'ordine delle varie stoviglie, non capisco il tuo post, alludi che le cucine dei ristoranti sono sporchi?

Alcune, anche molto!
 

GiacomoRovere

New member
Questa volta posso darvi io una "tiratina di orecchie"? :D L'articolo è di luglio 2013 quindi si riferisce proprio al controllo sanitario fallito lo stesso anno, stiamo attaccando ingiustamente Silversea quando non è ancora stato dimostrato che la pratica scorretta continui ad essere applicata.
 
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