Una ricetta al giorno

Carissima Maria, ieri di tutto il menù che avevo programmato ho fatto poi solo la zucca (c'era mamma a casa mia per il week, quindi ho preferito preparare i pizzoccheri, che a lei picciono molto...), è venuta buonissima!!!! Tutti hanno apprezzato, anche mia mamma che è sempre un po' restia ad assaggiare piatti nuovi...

bene, sono felicissima per te oi, c'è sempre tempo per il resto
stasera a casa ho tutta la famiglia di mio genero e sono in preparativi da ieri, se vi fa piacere poi vi metto l'elenco dei piatti preparati
tanti antipasti, due secondi, qualche dolce

altrochè se ci fa piacere....

Sìììììì, posta tutto!!! E poi, con te, si va sul sicuro... mai una "toppata"....
Già immagino...., ma lo sai che l'elenco non ci basta... poi ti chiederemo foto e poi anche ricette sicuro...

Aspettiamo l elenco e anche le ricette. Grazie Maria

Una volta io vorrei vedere la foto del" Quadernone" delle ricette di Maria.

allora intanto vi faccio l'elenco con foto e poi, vediamo un po' le ricette (piano piano, però)

gli antipasti

Bocconcini di pomodorini, primo sale e acciughe



Insalata di patate con erba cipollina



Tacchino leggero



Frittatina al forno con crema di carciofi



Bresaola al pepe



Vol au vent alle 3 farce



Formaggio fresco alle olive



Formaggio caprino al peperoncino



Carpaccio di manzo alla menta



Vitello tonnato



Stracciatella




i secondi

Arrosto di tacchino con mortadella



Calamaretti ripieni al sugo (la foto è dei due calamaretti che sono rimasti, ieri ho dimenticato di fare la foto finale)



manca la foto delle Patate al burro con prezzemolo che è venuta pessima



i dolci ( a parte la torta di compleanno acquistata)

Torta ricotta e limone



Mini cannoli siciliani al pistacchio



basta, non c'è altro

Ed il pane frattau? Ci scommetto un upgrade su samsara gran suite che non lo sai fare

infatti!! e hai scommesso sul sicuro
monello!

Ma io sono qui per te....

... e per fortuna che non c'è altro...
Wow!!! Ma quanto hai lavorato??? Tutto molto, molto invitante...

Maria che gran menù quanti giorni prima hai iniziato?

Ti mando la ricette, ma devi avere il pane carasau ( carta da musica).

Lo trovi forse nelle drogheria che importano specialità di altre regioni.

Maria!!!!
non c'è un piatto che scarterei!!!!
ecco forse le patate prezzemolate ma solo perché sono molto comuni anche a casa mia!!!
belli buoni e anche abbastanza semplici a quanto pare!!!
bellissima anche la presentazione dei piatti con il "plastico" della ricetta contenuta....

Ma, secondo me Maria è extraterrestre!!! Ho fatto vedere a mia moglie tutto quello che hai preparato e mi ha detto "dai! Mettiti all'opera..."

Dichiarazione di nozze con regalo 10 anni di crociere in gransuite!

ciao, ho visto qua e là foto bellissime, e vi chiedo consiglio:

sabato sera ho due amici a cena, niente intolleranze ma lei è a dieta...
non ho moltissimo tempo a disposizione per preparare (diciamo che avrei un'oretta. un'oretta e mezza), cosa mi consigliate? io pensavo ad un paio di antipastini e un primo, ma le ricette a cui penso alla fine sono sempre le stesse...
idee?

Grazie!

Magnifiche!!!
Per caso prepari tu anche il carpaccio alla menta?

la giornata dei doppioni