ciao ad agosto effettuerò una crociera con la costa Victoria. Ho una bambina celiaca, la signora dell'agenzia di viaggi mi ha garantito che sono ben organizzati . Vorrei sapere se ci sono delle peresone celiache che hanno viaggiato sulla costa Victoria, se possono descrivermi nel dettaglio come sono organizzati sulla nave, e vero per esempio che i pasti vanno consumati solo al ristorante, oppure c' è la pizza anche senza glutine..? Non abbiamo particolari esigenze di cibi ricercati ma visto che è una bambina di 11 anni non vorrei che rimanesse a guardare gli altri che mangiano una pizza o delle semplici patatine fritte! Grazie a tutti quelli che mi daranno delle informazioni
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menu senza glutine costa victoria
- Autore discussione mela663
- Data d'inizio
pmanlio
Active member
Re: menu senza glutine costa victoria
Mela, non posso saperlo con sicurezza, ma non ho presente piatti di pizza separati da altri..
Ci sono dolci senza zucchero o a basse calorie, ma quello è normale, credo che per problemi come quello che hai descritto puoi solo parlare a parte con il Maitre..
Questo però, lo ripeto, senza aver osservato troppo la cosa..
Comunque appena sali a bordo corri a cercare il Maitre o chiedi alla reception..
Salutoni!!
Manlio
Mela, non posso saperlo con sicurezza, ma non ho presente piatti di pizza separati da altri..
Ci sono dolci senza zucchero o a basse calorie, ma quello è normale, credo che per problemi come quello che hai descritto puoi solo parlare a parte con il Maitre..
Questo però, lo ripeto, senza aver osservato troppo la cosa..
Comunque appena sali a bordo corri a cercare il Maitre o chiedi alla reception..
Salutoni!!
Manlio
Re: menu senza glutine costa victoria
Ciao mela663,
per prima cosa t'invito a consultare la discussione "In crociera...senza glutine" http://www.crociereforum.it/viewtopic.php?f=57&t=11339&p=192436&hilit=celiachia#p192436 dove trovi già alcune importante informazioni sull'alimentazione celiaca a bordo.
Colazione, pranzo e cena vanno fatti al ristorante perché solo lì possono garantirti cibi senza glutine (al buffet la contaminazione è molto facile, se non certa). Lo scorso anno a bordo di Costa Romantica c'era un menù apposito che si discostava leggermente per esempio per i formati di pasta o per le zuppe.
Se hai esigenze particolari (come patatine fritte o pizza, ma anche dolci o altro) accordati con il maitre, generalmente sono molto disponibili e fanno il possibile per facilitare l'alimentazione dei celiaci.
Se hai bisogno di altre informazioni scrivi pure nell'altra discussione, potrebbero esserci informazioni che interessano anche altri!
Ciao mela663,
per prima cosa t'invito a consultare la discussione "In crociera...senza glutine" http://www.crociereforum.it/viewtopic.php?f=57&t=11339&p=192436&hilit=celiachia#p192436 dove trovi già alcune importante informazioni sull'alimentazione celiaca a bordo.
Colazione, pranzo e cena vanno fatti al ristorante perché solo lì possono garantirti cibi senza glutine (al buffet la contaminazione è molto facile, se non certa). Lo scorso anno a bordo di Costa Romantica c'era un menù apposito che si discostava leggermente per esempio per i formati di pasta o per le zuppe.
Se hai esigenze particolari (come patatine fritte o pizza, ma anche dolci o altro) accordati con il maitre, generalmente sono molto disponibili e fanno il possibile per facilitare l'alimentazione dei celiaci.
Se hai bisogno di altre informazioni scrivi pure nell'altra discussione, potrebbero esserci informazioni che interessano anche altri!
Didia
Member
Re: menu senza glutine costa victoria
Sono stata proprio su Victoria la scorsa estate al tavolo con una ragazza celiaca. Per quanto ho capito viene consegnato il menù in cabina e si comunica la scelta che sarà poi consegnata al tavolo al ristorante, l'attenzione e la cortesia del personale sono massime.
Ho notato che durante la settimana lei ha mangiato più o meno quello che avevamo noi, ovviamnete in versione gluten-free, anche se non negli stessi giorni, non so se per organizzazione della cucina o per scelta della ragazza. La sera della cena italiana, che per tutti c'era la bruschetta lei ha avuto la pizza, riconosciuta come la stessa marca surgelata usata a casa. il menù era vario e comprendeva tutti i tipi di pietanze.
E' vero che i pasti vanno tutti consumati al ristorante dove c'è la massima attenzione per i passeggeri celiaci, e costante disponibilità del maitre che passava personalmente a consegnare i piatti e chiedere continuamente se tutto era di gusto e gradito.
Sono stata proprio su Victoria la scorsa estate al tavolo con una ragazza celiaca. Per quanto ho capito viene consegnato il menù in cabina e si comunica la scelta che sarà poi consegnata al tavolo al ristorante, l'attenzione e la cortesia del personale sono massime.
Ho notato che durante la settimana lei ha mangiato più o meno quello che avevamo noi, ovviamnete in versione gluten-free, anche se non negli stessi giorni, non so se per organizzazione della cucina o per scelta della ragazza. La sera della cena italiana, che per tutti c'era la bruschetta lei ha avuto la pizza, riconosciuta come la stessa marca surgelata usata a casa. il menù era vario e comprendeva tutti i tipi di pietanze.
E' vero che i pasti vanno tutti consumati al ristorante dove c'è la massima attenzione per i passeggeri celiaci, e costante disponibilità del maitre che passava personalmente a consegnare i piatti e chiedere continuamente se tutto era di gusto e gradito.
Magellano
Utente livello Platinum
Re: menu senza glutine costa victoria
A bordo vi è un maitre ed un receptionist (oggi guest service operator) addetti ai problemi alimentari e ai regimi dietetici. Basta accordarsi con una di queste due figure per ottenere tutto ciò che è possibile con le materie normalmente utilizzate a bordo. Qualora invece si necessiti di alimenti particolari e speciali, tramite l'adv se ne fa richiesta. Compatibilmente con i tempi e le disponibilità si provvederà ad imbarcare gli ingredienti richiesti.
A bordo vi è un maitre ed un receptionist (oggi guest service operator) addetti ai problemi alimentari e ai regimi dietetici. Basta accordarsi con una di queste due figure per ottenere tutto ciò che è possibile con le materie normalmente utilizzate a bordo. Qualora invece si necessiti di alimenti particolari e speciali, tramite l'adv se ne fa richiesta. Compatibilmente con i tempi e le disponibilità si provvederà ad imbarcare gli ingredienti richiesti.