Cucine

[essepi2]

Suggerisco a tutti gli appassionati di chiedere di visitare le cucine di bordo.
Chiedete al responsabile della ristorazione a bordo di organizzarvi una visita guidata privata mentre lavorano e vedrete uno spettacolo unico ed un'igiene ed una pulizia che non ha riscontro in nessun locale pubblico al mondo per quanto lussuoso sia. Sapevate ad esempio che tutto ci? che viene preparato e non viene consumato sia che sia stato esposto al buffet sia nel caso che non sia stato esposto viene gettato nell'immondizia ( ho visto con i miei occhi gettare intere torte e vassoi intonsi colmi di pasticceria e tartine)? Sapevate che Costa ? l'unica compagnia con a bordo un panificio nel vero senso della parola (gli impasti vengono fatti a bordo) e che quindi non imbarca pane congelato? Sapevate che ? l'unica compagnia con a bordo il cappellano e dove viene celebrata la S. Messa (e per me che sono cattolico ? importante).
Maurizio

 

[Guest]

Panificio

Panificio

Guarda Maurizio che a bordo della MSC opera il panificio c'era, eccome!!!
Ma non ? che la Costa vi paga per la pubblicit? che state propagando nel forum???
Scherzo dai ma attenzione all'obiettivit?!!!
Ciao Lucya

 

[essepi2]

Re: Panificio

Re: Panificio

Certo per? a bordo non fanno gli impasti e il panificio si limita a far cuocere la pasta formata e precongelata ( almeno cos? era fino a due anni f? ma sapr? essere pi? preciso tra meno di due mesi).
Purtroppo non mi paga nessuno per far pubblicit? e se rileggi i miei post vedrai che sono stato sempre critico nei confronti di Costa.
Ciao.
Maurizio

 

[Guest]

cucine

cucine

A me risulta che fanno tutto a bordo!
Ma il giro alle cucine scusa non lo fanno fare a tutti nella serata del bouffet in cucina?
Ciao Lucia

 

[essepi2]

Re: cucine

Re: cucine

Si il giro lo fanno fare a tutti ma a me non va di andarci in mezzo alla ressa e in pi? ? tutto preparato mentre quando vai privatamente il maitre che ti accompagna ti spiega come funziona tutto e ti mostra anche ci? che non ? possibile mostrare durante le serate del buffet. Pu? darsi che sulle navi nuove abbiano cambiato sistema per il pane (sar? a bordo di Opera a novembre e mi documenter?). Il panificio e le impastatrici le hai viste di persona o te ne hanno solo parlato.
Maurizio

 

[Guest]

Cucine

Io credo proprio di non essermi sbagliata nel vedere le impastatrici .
Ti auguro una buona crociera a bordo dell'Opera nella quale mi sono trovata benissimo eccetto che per il cocktail del comandante che ho trovato eccessivamente affollato e poco accogliente al contrario di quello della Rapsodhy che ha trasmesso a tutti il calore e la cordialit? del comandante ed il suo staff. (Sar? che la nave era pi? piccola?)
Ciao Lucya

 

[essepi2]

Re: Cucine

Io credo proprio di non essermi sbagliata nel vedere le impastatrici .
Ti auguro una buona crociera a bordo dell'Opera nella quale mi sono trovata benissimo eccetto che per il cocktail del comandante che ho trovato eccessivamente affollato e poco accogliente al contrario di quello della Rapsodhy che ha trasmesso a tutti il calore e la cordialit? del comandante ed il suo staff. (Sar? che la nave era pi? piccola?)
Ciao Lucya

Se le hai viste tu personalmente mi fido ciecamente e chiedo venia per l'imprecisione ( quando avevo viaggiato a bordo del Melody le cose erano come le avevo descritte). I cocktails per me non sono un problema in quanto non vi partecipo assolutamente.
Avevi una suite per caso?
Ciao.
Maurizio

 

[Guest]

Cucine

No, avevo una comunissima ma bellissima cabina, anche perch? avevo prenotato tardi ma essendo in coda (non so se hai presente la planimetria della nave) usufruivo di un mega balcone privato, che la nave ha in coda mi pare in tre piani, e che non era frequentato da nessuno. Io andavo a volte anche alle 6 di mattina a guardare il mare indisturbata in pigiama. Meraviglioso!!!
Non paragonare la Melody all'Opera. Tutta un'altra Musica!!!
Ciao Lucya

 

[essepi2]

Re: Cucine

Sul Melody non mi ero trovato male ed avevamo una suite enorme anche se un po' datata. Anch'io amo guardare il mare al mattino presto o al tramonto dal balcone della cabina ed infatti prenoto sempre suites con balcone ma raramente ho avuto difficolt? a trovarle in quanto alcune crociere le prenoto con un anno di anticipo.
Ciao.
Maurizio.
PS.
Non so se riuscir? a continuare la discussione perch? la linea adsl sta facendo le bizze. Mi scuso se non riceverai subito altre risposte.

 

[VaLyUS]

Mannaggia questa adsl! Lucya, ma ? possibile che ancora hai problemi nella registrazione? Ti prego di registrarti, perch? il forum pu? essere utilizzato solo dagli utenti registrati, se percaso c'? ancora la tua vecchia username, allora la canceller? ma ti prego di registrarti.

Per evitare problemi, prova a cambiare la mail.

 

[erika.m]

Re: Cucine

Suggerisco a tutti gli appassionati di chiedere di visitare le cucine di bordo.

Ho chiesto durante la mia crociera, sulla costa victoria, ma mi hanno risposto che non era possibile per motivi di sicurezza e ordine!!! Cos? come la visita al ponte di comando e sala macchina! Peccato!

 

[Guest]

Per quanto riguarda il cappellano di bordo a me e' capitato di trovarlo anche in una crociera con la MSC con tanto di celebrazione messe. Inoltre con la MSC, almeno nella crociera che ho fatto io, hanno organizzato un buffet di mezzanotte all'interno delle cucine proprio con lo scopo di permettere ai passeggeri di visitarle e devo ammettere che sono veramente impressionanti!!

 

[essepi2]

Per quanto riguarda il cappellano di bordo a me e' capitato di trovarlo anche in una crociera con la MSC con tanto di celebrazione messe. Inoltre con la MSC, almeno nella crociera che ho fatto io, hanno organizzato un buffet di mezzanotte all'interno delle cucine proprio con lo scopo di permettere ai passeggeri di visitarle e devo ammettere che sono veramente impressionanti!!

Pu? darsi che dall'ultima crociera che avevo fatto io con Msc la compagnia abbia apportato dei miglioramenti ai servizi con l'aggiunta di nuovi per cui la notizia che mi dai tu della possibilit? di assistere alla S. Messa mi fa piacere in quanto era uno dei motivi per cui ero titubante nell'abbandonare Costa.
Ciao.
Maurizio

 

[NicolaFank]

Per quanto riguarda il cappellano di bordo a me e' capitato di trovarlo anche in una crociera con la MSC con tanto di celebrazione messe. Inoltre con la MSC, almeno nella crociera che ho fatto io, hanno organizzato un buffet di mezzanotte all'interno delle cucine proprio con lo scopo di permettere ai passeggeri di visitarle e devo ammettere che sono veramente impressionanti!!

Anch'io nella prima crociera a bordo della costa nel lontano 1996 il buffet di mezzanotte era stato costruito interamente a bordo delle cucine!!!

 

[Guest]

cucine

cucine

Per Valerio
Scusa Valerio, rifaccio la registrazione quindi per favore cancella la vecchia
Ciao Lucya

 

[Guest]

Re: Cucine

La "COSTA" non imbarca pane congelato ?
Ho visto, personalmente, caricare nelle stive della "COSTA
ALLEGRA" (Savona) tanto, tantissimo pane congelato !
Forse sulle altre navi non ? cos?.

Silvanes

 

[Guest]

Re: cucine

Re: cucine

A me risulta che fanno tutto a bordo!
Ma il giro alle cucine scusa non lo fanno fare a tutti nella serata del bouffet in cucina?
Ciao Lucia

Sono con te !
Sono stato a bordo della "MSC ARMONIA" e ho riprovato il
piacere nel gustare "pane fresco e profumato" !
(piacere che avevo scordato sulle navi "CARNIVAL-COSTA")
Putroppo non sono "sponsorizzato" dalla MSC !!!!!! [/color]

Silvanes

 

[il_Generale_71]

L'ultimo pane, degno di questo nome, in crociera lo ho mangiato sulla Festival Mistral.

 

[NicolaFank]

L'ultimo pane, degno di questo nome, in crociera lo ho mangiato sulla Festival Mistral.

Sulla festival della Mistral?Strano io a bordo della European Stars nn ? che avessi mangiato quel gran pane!!!!Forse occupavi qualche suite?Che itinerario hai fatto?Ti sei trovato bene?

 

[il_Generale_71]

L'ultimo pane, degno di questo nome, in crociera lo ho mangiato sulla Festival Mistral.

Sulla festival della Mistral?Strano io a bordo della European Stars nn ? che avessi mangiato quel gran pane!!!!Forse occupavi qualche suite?Che itinerario hai fatto?Ti sei trovato bene?

Avevo fatto se ben ricordo.... Genova-Marsiglia-Barcellona-Malta-Napoli-Genova.
Era una crociera prevalentemente per Francesi e Spagnoli. Eravamo solo una ventina di Italiani. Nave piccola ma accogliente... Il cibo era buono ed anche il servizio. Si vede ai francesi piace molto il pane boh?!?!
L'organizzazione delle escursioni era approssimativa e l'assistenza ai clineti lasciava puttosto a desiderare...