Visita alle cucine di Costa Victoria

[Roberto B.]

Ecco una carrellata di immagini riprese durante una visita alle cucine di Costa Victoria. Non si tratta della solita visita in occasione del buffet allestito la sera dopo cena in cucina, ma di una vera e propria visita "dietro le quinte" che è stata possibile grazie alla cortesia e alla disponibilità del Guest Relation Manager e dell'Hotel Director di Costa Victoria.
La visita si è svolta nel tardo pomeriggio durante la preparazione del pasto per gli ospiti del primo turno di cena.

Due immagini dell'area per la preparazione dei primi piatti, con ben visibili i grandi bollitori:

Un'altra immagine d'insieme della zona primi piatti:

L'area per la preparazione degli antipasti:

... la tartare di salmone è quasi pronta ...

... e anche l'antipasto vegetariano ...

La preparazione dei canapé per il cocktail del Costa Club ...

L'area di preparazione dei secondi piatti: stasera pesce ...

L'area di preparazione dei dolci: in attesa delle bavaresi ... per ora ci sono soltanto le decorazioni...

Le grandi macchine lavastoviglie ...

 

[Sandro 09]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

grazie delle foto roberto,sono sempre molto interessanti e apprezzate le foto dei dietro le quinte.

 

[ro56]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Grazie Roberto, ho anche io avuto la fortuna di effettuare un giro nelle cucine al lavoro, ma queste foto sono magnifiche, anche grazie al momento propizio della visita, bellissimo vedere preparare tutti quei piatti in simultanea e con così grande precisione e pulizia.
Un saluto
Ro

 

[gattopiccolo]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

grazie!!!!!!!!!!!
veramnete interessante!!!!!!!!!!fa impressione vedere tutti quei piatti allineati.......

 

[danuzzu]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

ciao belissime foto.poi veder quei piatti.tornano alla mente le serate al ristorante della costa vittoria.

 

[marco s]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Grazie delle foto, bello veder il dietro le quinte..

 

[robertogiuri]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Bellissime le foto. Ma quanti ci lavorano nelle cucine?

 

[pmanlio]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Bellissime le foto. Ma quanti ci lavorano nelle cucine?

Circa duecento persone su settecento di equipaggio.
Spero anche io di fare questa visita.. l'amata Vic mi aspetta (se non ci sono complicazioni) ad Ottobre!!
In occasione di un buffet magnifico aspettai un attimo per fare il giro delle cucine (lo avevo fatto già due volte) e magari fare qualche bella foto in pace, dopo quindici minuti dall'apertura delle stesse la gente aveva già mangiato quasi tutto.. ma come fanno?

Salutoni!
Manlio

 

[robertogiuri]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Ma per fare il giro delle cucine come si fa?

 

[Roberto B.]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

... bellissimo vedere preparare tutti quei piatti in simultanea e con così grande precisione e pulizia.

E' davvero uno spettacolo vedere le cucine di una nave in piena attività, e deve esserlo ancora di più al momento della distribuzione dei pasti: l'impressione è quella di una macchina ben rodata, dove tutto si svolge con estrema organizzazione. Veramente notevole anche l'impressione di estrema pulizia e igiene dei locali.

Ma per fare il giro delle cucine come si fa?

Per dare un'occhiata alle cucine durante il consueto buffet serale che viene organizzato durante ogni crociera non c'è problema. Per Costa l'appuntamento è fisso e si trova indicato sul Today.
Per una visita come quella che ho avuto la possibilità di fare io è invece necessario chiedere se è possibile effettuarla, rivolgendosi al Guest Relation Manager.

 

[Didia]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Bellissime foto, mancano 2 giorni all'imbarco, non vedo l'ora di assaggiare i piati visti solo in foto.

 

[bibilica]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Grazie Roberto , molto interessanti le tue foto !

 

[robertogiuri]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Ok grazie

 

[adipkmn]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Grazie Roberto
che belle foto!!!

 

[maumarti]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Bellissime foto, mancano 2 giorni all'imbarco, non vedo l'ora di assaggiare i piati visti solo in foto.

Mamma che invidia per uno che è sceso da 4 gg !!!

Comunque per le foto: semplicemente SPETTACOLARE....
l'organizzazione che hanno è qualcosa che mi lascerà sempre di stucco!!!

Grazie per le foto!

 

[Gio85]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Rimango stupito ogni volta che vedo il gran lavoro che c'è nella cucina di una nave! Grazie per le foto.

 

[massi68]

Re: Visita alle cucine di Costa Victoria

Complimenti Roberto, veramente interessanti le foto!
A tal proposito vorrei chiederti un parere su Costa Vittoria dato che a settembre mi imbarchero per una crociera nelle isole greche proprio su Costa Vittoria.
grazie