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Raffaello - menù di prima classe
- Autore discussione matteov
- Data d'inizio
paolocecchi
Well-known member
Il succo di cavolo se lo possono pure bere altri, ma le mentine digestive le vorrei.
Concordia
Staff Member
Ho fatto una ricerca ma non ho trovato alcuna fonte che parlasse della differenza fra i due tipi di maiosese in questione.
Attualmente si parla della diversità che passa fra quella italiana - spagnola e quella francese;
la prima utilizza olio di oliva, la francese anche la mostarda negli ingredienti già noti.
mariaefiglio
Active member
quella americana a differenza della comune maionese italiana trova fra gli ingredienti il rafano che io, non amo particolarmente
mal di mare
New member
Peccato non aver mai navigato a bordo della Raffaello,non tanto per il menù...............
ps.sarei curiosa di sapere cosa erano i dolci"cavolini al marsala" e la bevanda "postum"...............
ps.sarei curiosa di sapere cosa erano i dolci"cavolini al marsala" e la bevanda "postum"...............
NicolaFank
Fondatore & Forum Master
Per chi vuole, su youtube, esiste uno splendido documentario del buon Ugo Nuvoletti a bordo della Raffaello.
Se non lo trovaste questo è il link:
https://www.youtube.com/watch?v=3PCZrjyZ6v8
A dire il vero si trattava di traversata atlantica e non di una crociera come, per lo più, la intendiamo oggi.
il conte, però, mi sembra si chiamasse Giovanni.
