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Grande diario di viaggio della Sicilia
- Autore discussione hornet75
- Data d'inizio
m. cristina
Member
Paese di mio marito anzi di suo padre "..confermo bellissimo posto e siamo golosissimi dei panettoni fiasconaro ora anche mooooolto apprezzati a MilanoRimanendo all'interno del Parco delle Madonie è possibile visitare un piccolo comune di circa 9 mila abitanti, Castelbuono. Questo piccolo paesino è noto soprattutto per una specialità gastronomica, il cosìddetto "Oro di Manna". La manna di Castelbuono condivide solo il nome con la manna ricordata nella bibbia con cui dio sfamò gli Ebrei nel deserto. Si tratta di una linfa, che mediante un'incisione sgorga dall'albero di frassino e col calore del sole estivo diventa bianca. Dolce come lo zucchero ma anche teneramente croccante è un alimento salutare e dai molteplici benefici, è un prodotto unico al mondo, conosciuto fin dalla notte dei tempi. Nel particolare, l'oro di manna è un dolce creato dal pasticciere siciliano Nicola Fiasconaro. Fiasconaro utilizza la manna naturale per creare un panettone irripetibile altrove, con la crema di manna (l'oro appunto) da spalmare sulle fette del panettone artigianale ricoperto di glassa.
Attenzione, può creare dipendenza
Castelbuono è noto anche per la presenza del Castello dei Ventimiglia. L'edificio medievale è stato costruito nel 1316 per volontà di Francesco I di Ventimiglia ed è di semplice pianta quadrangolare di stile arabo. L'interno dell'edificio ospita il museo civico.
L'ingresso al centro storico
Negozio di souvenir
