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Buona sera !
Cena di vigilia:
-Crostini con salmone
-Tagliere di formaggi
-Fusilli al ragù di tonno fresco con olive
-Stoccafisso con patate
-Panettone
Vini: lagrein, gewürztraminer e spumante.
I miei preparativi sono finiti!
Ufficialmente bilancia in dietro di 10 kg e.... via!!!
Buon Natale a voi e a tutti i vostri cari!
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A casa di Angela:
San Daniele con burro fatto in casa.
Mousse di tonno nelle falde di peperone giallo.
Sfoglie di pere e gorgonzola.
Anguille in carpione (sottaceto)
Tagliatelle di riso al radicchio di Castelfranco e culatello croccante, con Roquefort sbriciolato.
Agnello da latte al forno con aglio e rosmarino.
Patate e aglio fresco al forno da spremere sui crostoni di pane al rosmarino.
Panettone e crema agli agrumi.
Vini di famiglia: Arneis, Barolo e Brut rosè.
Contorni aggiuntivi: i 4-5 chili presi in nave di recente!
Buona cena della vigilia a tutti!!!