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Quattro chiacchiere fra Amiche
- Autore discussione Baby1978
- Data d'inizio
Buon pomeriggio,
ciao Luni, ti ho scritto, provando a spiegarti la procedura, un mp,spero di esserci riuscita, fammi sapere se lo ricevi
Buon pomeriggio,
Luni, amo il mare ma in inverno preferisco stare in paese, qui c'è un'umidità notevole, nonostante i termo accesi la senti parecchio
poi quest'anno c'è stato anche freddo, comunque lo spettacolo è sempre impagabile,è bello anche quando è in tempesta!
Luni, amo il mare ma in inverno preferisco stare in paese, qui c'è un'umidità notevole, nonostante i termo accesi la senti parecchio
poi quest'anno c'è stato anche freddo, comunque lo spettacolo è sempre impagabile,è bello anche quando è in tempesta!
Grazie…è una torta mimosa farcita con pesche sciroppate e crema diplomatica…già spazzolata tutta….Buon pomeriggio,
Luni, che "dolce" sorpresa la tua torta, sei bravissima
gimale
Well-known member
Ci daresti la ricetta?...Grazie…è una torta mimosa farcita con pesche sciroppate e crema diplomatica…già spazzolata tutta….
Buon pomeriggio a tutti; anche da voi fa di nuovo freddo?
Anche aMonza si gela.
@Luni: deve essere squisita la torta, attendo anche io la ricetta,grazie.
Ecco la ricetta della torta Mimosa:
Per la base di pan di Spagna:
Ingredienti:
250 gr di zucchero
6 uova a pasta gialla
250 g di farina 00
1 bustina di vanillina
q.b. di sale fino
1 bustina di lievito per dolci
Esecuzione:
sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, la vanillina, il sale e il lievito. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 40 minuti circa.
Lasciare raffreddare completamente.
Per la crema:
sbattere 4 tuorli con 200 gr. di zucchero, aggiungere 60 gr. di farina e sempre mescolando bene aggiungere mezzo litro di latte caldo e la buccia grattugiata di un limone. Far bollire tre minuti e far raffreddare completamente.
Montare 200 gr. di panna e aggiungere alla crema amalgamando dal basso verso l’alto.
Per la base di pan di Spagna:
Ingredienti:
250 gr di zucchero
6 uova a pasta gialla
250 g di farina 00
1 bustina di vanillina
q.b. di sale fino
1 bustina di lievito per dolci
Esecuzione:
sbattere bene le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, la vanillina, il sale e il lievito. Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e infornare a 180 gradi per 40 minuti circa.
Lasciare raffreddare completamente.
Per la crema:
sbattere 4 tuorli con 200 gr. di zucchero, aggiungere 60 gr. di farina e sempre mescolando bene aggiungere mezzo litro di latte caldo e la buccia grattugiata di un limone. Far bollire tre minuti e far raffreddare completamente.
Montare 200 gr. di panna e aggiungere alla crema amalgamando dal basso verso l’alto.