Rimuovere dal pan di Spagna freddo la calotta superiore ( abbondando e pareggiando) e dividere in due la parte restante.
Bagnare le due basi con il succo di un vasetto di pesche sciroppate diluito con un po’ di latte e farcire con la crema e le pesche sciroppate tagliate a pezzettini.
Ricomporre le due basi e cospargere tutta la superficie e i lati con la crema rimanente.
Tagliare a cubetti il pan di Spagna rimanente e ricoprire il dolce in modo uniforme.
Bagnare le due basi con il succo di un vasetto di pesche sciroppate diluito con un po’ di latte e farcire con la crema e le pesche sciroppate tagliate a pezzettini.
Ricomporre le due basi e cospargere tutta la superficie e i lati con la crema rimanente.
Tagliare a cubetti il pan di Spagna rimanente e ricoprire il dolce in modo uniforme.