Una ricetta al giorno

[mafy]

Perdonami Robg. Rispetto, per carità, il tuo modo di vivere la cucina ma, a meno che non si tratti di necessità date da problemi di salute o momentanee "dafaillance" di linea...
il nostro paese ha la cucina più varia e buona del mondo!
Lasciamo che resti tale!
Se ho voglia di un dolce...lo voglio dolce! Se devo togliere il burro, lo zucchero, il miele...non mangio il dolce, prendo una mela!!!
Scusate l'ot ma sono una fan della buona e sacrosanta cucina casareccia!!!

 

[mariaefiglio]

allora, vi mostro il dolce per la colazione di stamattina che, iniziato ieri pomeriggio a merenda, ha lasciato, per il risveglio, l'odore

interessa a qualcuno?

 

[mafy]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
grazie!!!!

 

[mariaefiglio]

a più tardi allora, adesso vado

 

[robg]

non cé'nulla da perdonare mafy (mafalda vero?), a dire il vero questo post era per Daniela62 e chiunque voglia qualcosa di piu'leggero.
non me lo di', na'bella vaccinara,na' carbonara cor guanciale ecc ecc,me le magnerei si' mejo che l'Albertone coi spaghetti [smilie=mangiare_08:
mi crescerebbe il naso tanto, che se dico de no, sparecchio!!!
purtroppo come ho gia' detto nei post precedenti sono diabetico insulinodipendente, per cui devo cercare di spremere il massimo da quello che posso
certo,qualche volta un extra ci sta', pero' tu te magni il resto e io, la mela! [smilie=pianto_02[1:
e ho pure il figlio chef!!.
@maria,ti piace rigirare la scimitarra nella ferita, vero??, pensa che a Palemmo, manco un arancino, un cannolo,una granita ho potuto gustarmi.
buona giornata a tutti.
Roberto

Perché bisogna vivere da malati, per morire sani?

 

[mafy]

Che gaffe!! Ti chiedo mille e mille volte scusa!!
Eì che spesso mi trovo a leggere le varianti "creative" dei salutisti incalliti e la cosa proprio non mi piace!!
Mi farò perdonare!!

 

[mariaefiglio]

invece io, bonariamente, affondo la "scimitarra" :-D
poi, perché una scimitarra al posto del classicissimo coltello? vabbè!! [smilie=pensieroso[:

Plum cake al cacao

ingredienti
40 g di cacao amaro
200 g di burro
170 di zucchero
200 g di farina
4 uova
8 g di lievito
2 cucchiai di liquore maraschino
1 pizzico di sale

Per decorare:
nocciole tritate grossolanamente (tutte quelle che volete, io ne ho usate circa 80 g)

In una ciotola sbattere il burro morbidissimo con lo zucchero.
Unite il liquore.
Aggiungere un ovo alla volta senza aggiungere il successivo se il precedente non è perfettamente amalgamato all'impasto.
Setacciate sul composto la farina con il lievito e il sale, poi completate con il cacao setacciato.
Versate l'impasto nello stampo da plum cake da 10x25 cm, unto e infarinato.
Cospargetelo con le nocciole e infornate a 180° per 50/55 minuti.

[IMG]http://i1290.photobucket.com/albums/b540/mammina59/DSCN5463_zpsc8c5378a.jpg[/IMG]

 

[robg]

eheheh, Mafy, e'un invito a pranzo???
no ma che scuse!!, siamo a tavola, tra amici!!!!, comunque ci sono cose di noi diversamente glicemici, che vi stupiranno.
@Maria, la scimitarra, 1) perché avete avuto una "leggera" influenza araba 2) con la scimitarra vengono fette piu' grosse!!! gnam gnam
ora vado a fare la pasta e ceci, senno' quando torna mugliera mi prosciutta!!! ciao a dopo
Roberto

La vita non è misurata dal numero dei nostri respiri,ma dai momenti che ci tolgono il respiro...

 

[mariaefiglio]

La vita non è misurata dal numero dei nostri respiri,ma dai momenti che ci tolgono il respiro...[/QUOTE]


questa mi piace, ma tanto tanto

 

[robg]

una prelibatezza di stagione!!!

Torta di zucca.

Ingredienti: 225 GR di farina
200 GR di zucchero
100 GR di burro
2 uova
500 GR di zucca bollita
10 biscotti amaretti
1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito x dolci
Buccia di limone q.b
Zucchero a velo o cioccolato fuso

Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto spumoso ,quindi aggiungere la farina ben setacciata .
Unite il burro ammorbidito , il latte , la buccia di limone , la zucca bollita e frullata, gli amaretti tritati e infine il lievito x dolci .
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata .
Cuocere il dolce x 30 /40minuti circa a 180 gradi .
Sfornate e lasciate raffreddare .spolverizzate con lo zucchero a velo o cioccolato fuso. .
La zucca si può anche congelare bollita .

Roberto

Non dare mai spiegazioni:
i tuoi amici non ne hanno bisogno
e i tuoi nemici non ci crederanno comunque.

 

[barbara80]

Interessante questa del congelare la zucca bollita

 

[robg]

Ciao, di solito le zucche si trovano di grandi dimensioni, quindi il congelatore e' l'unica via per poterle gustare tutto l'anno, poi cotte fanno risparmiare spazio e tempo.
Roberto

Il Contadin el sa poco... el Dottor el sa tanto... el Mona el sa tutto....

 

[mariaefiglio]

da noi la zucca la possiamo comprare pure a peso
ce la tagliano per quanto ne vogliamo, da voi no?

 

[robg]

Ciao Maria, bho!! che ne so, penso di si', noi le cogliamo dall'orto!!!!, abbiamo la fortuna di vivere nella periferia ma con i servizi da citta' e tranquillita' da paese.
Roberto

Ti accorgi di essere vecchio quando le candeline costano più della torta

 

[mariaefiglio]

bene, ma anche noi abitiamo in una cittadina che ha il tempo del paesotto anche come e soprattutto campagna
molte delle verdure che si acquistano sono coltivate e vendute a km zero e anche il contadino la zucca ce la vende per quanto ne vogliamo
certo coltivandole voi o tutta o..........tutta

 

[mariaefiglio]

ecco le foto di:

Pasta con legumi, funghi e guanciale

Meringhe

Dolce a ciuffi

Torta ai 3 sapori

 

[robg]

Ristorante da "Maria", e li assaggi,non vieni piu' via [smilie=mangiare_08:
Roberto

Quando il raggio della conoscenza si allunga, la circonferenza dell’ignoto si espande

 

[mariaefiglio]

Ristorante da "Maria", e li assaggi,non vieni piu' via [smilie=mangiare_08:
Roberto

:shock: [smilie=risata_09[1:

 

[mariaefiglio]

la panificazione di oggi

Ciabatte fragranti

 

[capricorno]

Ciao Maria ....sei sempre instancabile ai fornelli !
La torta ai tre sapori.....mi interessa tantissimo !! Quando puoi.....la ricettina !!!!
Grazie , grazie mille in anticipo !