Una ricetta al giorno

[lorendena]

Vi invidio tanto, noi quassù ci mangiamo il display del pc che è più sostanzioso![smilie=pesciolino[:[smilie=pesciolino[:[smilie=pesciolino[:

 

[emanu]

Buongiorno a tutti....Maria nel caso passassi di qua e avessi tempo potresti darmi la ricetta della pasta con la mollica?... Grazie mille[emoji39][emoji56][emoji106]

 

[mariaefiglio]

ci sono!
forse l'avevi già scritto e, chiedo perdono, mi son persa ma adesso...............

Spaghetti mmddicatu c'anciovi (alla messinese)

Ingredienti

500 gr Spaghetti
5 Acciughe sotto sale
1 spicchio d'aglio
1 Peperoncino
80 gr Olive nere .
100 gr pangrattato
Olio Extravergine di Oliva
Prezzemolo (alcune foglioline)
Sale q.b.

Diliscare le acciughe, sciacquarle bene per dissalarle e tagliarle a pezzetti.
Tritare lo spicchio d'aglio e snocciolare le olive spezzandole grossolanamente.
Scaldare in un tegame 4 cucchiai d'olio, versare il trito di aglio e cuocere a fiamma bassa per qualche minuto.
Aggiungere, quindi, le acciughe, le olive, il peperoncino, salare quanto basta e cuocere per 5 minuti sempre a fiamma bassa.
Rosolare il pangrattato.
Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e versarli subito nel tegame.
Cospargere con il pangrattato e prezzemolo tritato, servire subito ben caldo

Buon appetito!


e scusa il ritardo
una precisazione, sarebbe più giusto usare gli spaghettini per avere il piatto realmente messinese ma, non a tutti piacciono, quindi a discrezione
e adesso mentre ci sono posto la foto della torta da colazione preparata ieri

Torta veloce all'anice

 

[emanu]

Maria grazie moltissimo, mio marito me la sta chiedendo da un sacco di tempo ma cercando su internet le ricette non mi sembravano abbastanza " genuine" .
Come vanno i preparativi per la prossima crociera? Hai già comprato le valigie nuove?? Grazie Ancora...Emanuela

 

[mariaefiglio]

qualche cosina sto preparando ma mentalmente sono preparatissima
e le valigie no, non le ho ancora comprate e in effetti sarebbe pure il caso di pensarci
fammi sapere se al maritino è piaciuto la pasta

 

[simotour]

Maria approfittane ore che ci sono i saldi, la partenza si avvicina

 

[mariaefiglio]

no so da voi ma qua le valigie veramente in saldo si vedranno più avanti
finite le ferie

 

[simotour]

Qui in certi negozi hanno già il 20% di sconto

 

[mariaefiglio]

e se aspetti ancora saliranno anche al 50% finita la stagione
almeno, qua ogni anno è così
già a fine settembre si trovano buonissime occasioni, magari le chiamano in altri modi, ma aspettare conviene

 

[Crys]

Confermo, io l'anno scorso ad autunno inoltrato ho acquistato un trolley enorme di una marca "famosa" di valigie e l'ho pagato molto meno del prezzo originale...

 

[luni59]

Volevo chiedere a Maria, dato che la settimana prossima è il mio compleanno, se ha una ricetta di una torta millefoglie con fragole e crema......o qualche altro suggerimento per una torta estiva ( saremo una ventina di persone) non troppo complicata. Ti ringrazio moltissimo e ti saluto

 

[Fabrizio]

Volevo chiedere a Maria, dato che la settimana prossima è il mio compleanno, se ha una ricetta di una torta millefoglie con fragole e crema......o qualche altro suggerimento per una torta estiva ( saremo una ventina di persone) non troppo complicata. Ti ringrazio moltissimo e ti saluto

Millefoglie... lo voglio anch'io!!
Il mio dolce preferito.... [emoji4]

 

[Crys]

Io non ho mai fatto una millefoglie perchè non saprei nemmeno da dove partire...

 

[capricorno]

Millefoglie... [emoji4]

Al posto della millefoglie...potrebbe andar bene questa ?...

 

[mariaefiglio]

grandiosa Oriana
fantastica e sicuramente buonissima

 

[capricorno]

grandiosa Oriana
fantastica e sicuramente buonissima

Maria....sai cos'è ?
E' la tua ricetta di torta panna e fragole... che hai postato tu qualche tempo fa, solo che non sono riuscita a fare la tua decorazione...e poi ho esagerato !!!...con la panna!!!
perciò ho rimediato l'esterno così...ma la ricetta è la tua !!!!...

 

[mariaefiglio]

ma dai!!!
mi sento emozionata!
e poi non è assolutamente esagerata la panna, anzi
e la decorazione è un capolavoro
penso che per la nostra amica andrebbe benissimo, sempre che non si voglia cimentare con la sfoglia
per le torte, la sfoglia già pronta è come un pugno nello stomaco e quella fresca da infornare normalmente asciuga troppo
ed ecco perché non preparo tantissimi dolci con sfoglia tipo "La diplomatica" o "il Sant Honorè" o ancora " La millefoglie"
la sfoglia preparata casalinga è lunga e laboriosa ma il risultato è eccezionale
ed è consigliata prepararla d'inverno

 

[capricorno]

ma dai!!!
mi sento emozionata!
e poi non è assolutamente esagerata la panna, anzi
e la decorazione è un capolavoro
penso che per la nostra amica andrebbe benissimo, sempre che non si voglia cimentare con la sfoglia
per le torte, la sfoglia già pronta è come un pugno nello stomaco e quella fresca da infornare normalmente asciuga troppo
ed ecco perché non preparo tantissimi dolci con sfoglia tipo "La diplomatica" o "il Sant Honorè" o ancora " La millefoglie"
la sfoglia preparata casalinga è lunga e laboriosa ma il risultato è eccezionale
ed è consigliata prepararla d'inverno

Vero Maria ! La tua ricetta è stata apprezzata molto.

La decorazione, per me è più facile così, poi ho fatto troppa panna e dovevo farci qualcosa!
Per la millefoglie non ci ho mai provato credo sia molto difficile ottenere buoni risultati.
Però ecco ...a ferragosto su Diadema era il dolce , tra i tanti , che ci hanno servito...metterò qualche foto !!

 

[mariaefiglio]

dai!
di Diadema ho un gran bel ricordo

 

[emanu]

qualche cosina sto preparando ma mentalmente sono preparatissima
e le valigie no, non le ho ancora comprate e in effetti sarebbe pure il caso di pensarci
fammi sapere se al maritino è piaciuto la pasta

Grazie mille, la farò la prossima settimana che questa tra gli inviti degli amici rimasti in città è un paio di ristorantini da provare scelti dal marito non ce la faccio a cimentarmi!!!! A proposito di valigia a luglio per la crociera alle Canarie abbiamo usato Bag Express per noi é stata un'esperienza positivissima, non so se l'hai mai provata .... Ma noi andavamo a Savona con il treno e rientravamo in aereo e proprio non ci andava di girare con i bagagli, unico piccolo disguido l'incompetenza del personale Costa che a bordo dava una informazione ( errata!) e a terra non sapeva cosa si dovesse fare dei bagagli destinati a Bag express poi finalmente dopo circa 30 minuti abbiamo trovato l'unica persona 'informata' circa la corretta procedura e abbiamo risolto.[emoji6]