Una ricetta al giorno

[lorendena]

Io ho avuto una suocera sanguisuga e ci ho lavorato assieme e vissuto per 25 lunghi anni. Ora è da tre in una struttura e quattro o cinque volte alla settimana vado a darle la cena perché bisogna imboccarla. Io con mia nuora ho un bel rapporto, ho comprato casa a mio figlio in paese, poi lo scorso anno ci siamo trasferiti noi a 10 km. Lavoro con mia nuora, però ci diciamo in faccia quello che dobbiamo dirci e non metto il naso nelle loro faccende private.

 

[mariaefiglio]

la mia purtroppo non ne stata mai ne carne ne pesce
niente dimostrazioni d'affetto ma neanche aperte antipatie
passiva proprio e invecchiando è stata pure peggio nel senso che quando ha avuto bisogno, oltre alle figlie anche noi nuore abbiamo dato con sollecitudine e, aggiungo io personalmente per mio marito che merita questo e altro ma, non si è mai spostata di una virgola
questo non è riuscito mai a farmi male, il suo atteggiamento è tutt'ora così anche verso i figli e la peggio la prende la figlia più piccola che ce l'ha in casa
però in cambi ho un bellissimo rapporto con tutti i miei cognati, uomini e donne e con i nipoti e con i figli dei nipoti

 

[no_nov]

Ringrazio Crys per la ricetta, la provero' al più presto!
Myriam, se vuoi postare la tua del limoncello me la segno volentieri!
Simonetta forse mi sono scordata io di copiarla, solitamente me le scrivo nel mio libro di ricette.. Vedo indietro io a cercarla! Grazie a tutte, Maria un bacione

 

[mariaefiglio]

un bacione a te tesoro
Alessandro, tutto bene?

 

[no_nov]

un bacione a te tesoro
Alessandro, tutto bene?

Abbastanza bene Maria, grazie per il tuo pensiero che riferiro' ad Alessandro! A presto, spero [emoji6]

 

[mariaefiglio]

un pensiero e uno

 

[Khloe]

Grazie Crys per la ricetta, non ho mai preparato liquori ma voglio sempre provare....
Maria mi ispira moltissimo il contorno, senza fretta se puoi posti la ricetta? Adoro le verdure!Grazie molte! sicuramente proverò anche la mattonella grazie ancora!!

 

[mariaefiglio]

lo faccio ma, domani
so già che adesso oltre che caricare le foto non posso postare
ho gente a cena
ciao bella!!!!

 

[Miryam]

Eccomi pronta a scrivere la ricetta del limoncello, che mi è stata data da un mio collega dell'Abruzzo.

Ingredienti:
- 1 Kg. di limoni non trattati
- 1 litro di alcool
- 500 Kg. di zucchero semolato
- 1 litro e 1/2 di acqua

Procedimento:
Pelare i limoni, ma solo la parte gialla.Mettere le bucce in un vaso di vetro con chiusura ermetica e versarvi l'alcool.
Porre il vaso in luogo buio ed asciutto.La ricetta prevede 15gg, ma io ho aggiunto qualche giorno in piu'.

Terminati i giorni, preparare lo sciroppo.
Mettere lo zucchero in una pentola con l'acqua (io uso l'acqua in bottiglia).Accendere il fuoco a fiamma bassa e mescolare finchè si è sciolto lo zucchero.
Spegnere e lasciare raffreddare.
Precedentemente avremo lavato bene le bottiglie.

Unire allo sciroppo le bucce con l'alcool.
Versare il tutto in un imbuto, che avremo inserito nelle bottiglie, filtrando il liquido con telo di lino o garza.
Al termine, etichettare le bottiglie e tappare.

Ciao a tutte!!!

 

[no_nov]

Grazie mille Myriam!

 

[mariaefiglio]

e invece la posto subito perché ritardano di oltre un ora

Tris di verdure alle acciughe

Ingredienti:
500 g di broccoli
1 piccolo cavolfiore
4 carote
6 filetti d'acciughe sott'olio
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino
olio extravergine di oliva
sale

Mondate e lessate separatamente in acqua salata le verdure: i cavolfiori e i broccoli divisi a cimette e la carota tagliata a rondelle.
Scolate le verdure ancora croccanti.
In una padella scaldate in 2 cucchiai di olio lo spicchio d'aglio, poi unite le acciughe.
Aggiungete le verdure e insaporite aromatizzando con il peperoncino a rondelle.
Controllate la sapidità e servite.

 

[capricorno]

Ciaooo...Noemi !!! ...è tanto che non ti incrocio... un caro saluto !!!

Grazie Maria...mi segno tutte queste buone cose !!!!...sei sempre preziosissima!!
Ciao a tutte e buona serata.

 

[no_nov]

Ciaooo...Noemi !!! ...è tanto che non ti incrocio... un caro saluto !!!

Grazie Maria...mi segno tutte queste buone cose !!!!...sei sempre preziosissima!!
Ciao a tutte e buona serata.

Oriana ciao! Tu non mi incroci ma io invece ho iniziato a leggere il tuo diario... per ora ho poco tempo, ma scriverò presto ;-)

 

[Khloe]

Grazie Maria sei sempre gentilissima!!!la proverò sicuramente..Miryam grazie per il limoncello, a noi piace molto!

 

[barbara80]

interessante questo contorno Maria!
con l'acciuga deve essere molto saporito!

 

[mariaefiglio]

gustosissimo

 

[Crys]

Myriam, la tua ricetta del limoncello è diversa dalla mia per quanto riguarda le dosi.. per il procedimento ci siamo...
Ragazze, il mio "Nutellino" è bbbbuonoooooo!!! Ieri sera lo abbiamo assaggiato: è bello denso, sembra una crema più che un liquore e non è molto forte..., se vi piace la nutella, vi consiglio di provarlo, è semplice da fare ed il risultato è ottimo!!!! Mi sa che durerà molto poco....
Ora mi sono intrippata con i liquori e voglio provare a fare quella alla cannella e il liquore "Rossana"....

 

[capricorno]

Crys...m' incuriosisce questo " nutellino".....ma quello alla cannella ?... .la ricetta ?...o forse c' è e me la sono persa...

 

[Crys]

Oriana, credimi, "Nutellino" è una goduria per il palato... provalo e poi mi dici... è semplicissimo da fare e veloce...
Quello alla cannella non ho ancora provato a farlo, ho cercato ieri la ricetta in internet e ne ho trovate diverse... quindi ora le devo stampare e poi ci ragiono un po' su e decido quale seguire... a me la cannella piace da matti!!!!

 

[mariaefiglio]

io le ricette di internet non riesco a trovarle molto soddisfacente
ce ne di validissime ma, ne ho trovate tantissime che, lasciano il tempo che trovano
ci sono dei siti veramente eccellenti ma la maggior parte sembrano ricette tanto per fare
ma quei 3 o 4 dove ho avuto modo di conoscere chi l'ha fondato sono quelli che preferisco