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Yacht club delusione !

kami91 ha detto:
Sono un appassionato di ristoranti stellati quindi dico la mia.
Tutti i prezzi che avete dato sono soggettivi ( se mangio solo un antipasto con acqua pago 100€ anche al 3 stelle ).
Il metro di paragone corretto secondo me sono i menu degustazione, quindi

- Dai 120 ai 150 in una stella
- Dai 170 ai 220 in un due stelle
- Dai 270 in su per i tre stelle

Questi sono i prezzi che girano per i menu senza vino negli stellati; I tre stelle sono un capitolo a se stante perchè dipende anche quale 3 stelle si sceglie, il prezzo può variare di molto.
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A mio parere varia tantissimo anche dal luogo. Per esempio io adoro Romito e scendiamo fino a Castel di Sangro perchè vale il viaggio. Quando era a Rivisondoli con due stelle costava molto meno di ristoranti a una stella qui in Veneto.
 
seismic ha detto:
A mio parere varia tantissimo anche dal luogo. Per esempio io adoro Romito e scendiamo fino a Castel di Sangro perchè vale il viaggio. Quando era a Rivisondoli con due stelle costava molto meno di ristoranti a una stella qui in Veneto.
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Ovviamente io ho fatto una media secondo la mia esperienza... Poi si, dipende dai locali.
 
Secondo me l'errore di base dello yacht club su MSC World Europa sta nei numeri e nell'aver sottovalutato un aspetto.
Se come detto da un altro utente i passeggeri massimi sono 400 e i posti a tavola 250 la scelta è stata fatta (sbagliando) pensando che durante l'orario di apertura del ristorante ci sia una turnazione continua (chi cena alle 19, chi 19:30, 20:30 etc.). A questo punto se anche il servizio non è veloce è chiaro che va incrementato in maniera che chi entra alle 19 alle 20 esca e così via.
 
kami91 ha detto:
Sono un appassionato di ristoranti stellati quindi dico la mia.
Tutti i prezzi che avete dato sono soggettivi ( se mangio solo un antipasto con acqua pago 100€ anche al 3 stelle ).
Il metro di paragone corretto secondo me sono i menu degustazione, quindi

- Dai 120 ai 150 in una stella
- Dai 170 ai 220 in un due stelle
- Dai 270 in su per i tre stelle

Questi sono i prezzi che girano per i menu senza vino negli stellati; I tre stelle sono un capitolo a se stante perchè dipende anche quale 3 stelle si sceglie, il prezzo può variare di molto.
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Il metro di paragone sta anche nel fatto che il vino incide più del 50% o quanto il costo del pranzo o della cena.(se non si è astemi)
A conti fatti.......
 
robi86_g ha detto:
Secondo me l'errore di base dello yacht club su MSC World Europa sta nei numeri e nell'aver sottovalutato un aspetto.
Se come detto da un altro utente i passeggeri massimi sono 400 e i posti a tavola 250 la scelta è stata fatta (sbagliando) pensando che durante l'orario di apertura del ristorante ci sia una turnazione continua (chi cena alle 19, chi 19:30, 20:30 etc.). A questo punto se anche il servizio non è veloce è chiaro che va incrementato in maniera che chi entra alle 19 alle 20 esca e così via.
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Veramente il ristorante ospita 250 posti ma i passeggeri in occupazione massima sono 476!
 
La peggiore crociera fatta in Yacht Club!

Servizi estremamente ridotti, attenzione al cliente finta, un esempio sovente il quotidiano non veniva stampato.
L'incompetenza era totale a partire dalla direttrice dello Yacht Club, passando per il cuoco (ventenne della penisola sorrentina), alla conciergerie (ove il personale era anche sgarbato e disattento, soprattutto un tale Jimmj), al cabinista addetto al bagno che a stento asciugava l'acqua a terra, non ha mai tolto la polvere sulle mensole del bagno.
Alcuni baristi facevano cocktail solo basici!
La qualità del cibo al ristorante era mediocre, gelati insapore, frutta acerba, pietanze che non sapevano di nulla come ad esempio il rombo o l'aragosta dei caraibi (spacciata per astice).
Il maitre di sala Giovanni, che mi conosceva dal 2016, tutti i giorni cercava di avvertirci di evitare alcune portate, ma anche quelle non sconsigliate sovente erano preparate con ingredienti di bassa qualità!
Il servizio sia al ristorante che al bar era lento.

Anche alcuni passeggeri non erano adatti allo Yacht Club, bambini che alle ore 23 scorrazzavano con i genitori per l'ampio Top Sail, facendo capriole e giocando con le pietre sotto la scalinata di cristallo.

Per questa crociera la spesa è stata sproporzionata ai servizi ricevuti.

L'unica cosa positiva che molti dell'equipaggio dello YC parlavano la lingua italiana.

Gli ospiti YC su prenotazione in base alla disponibilità potevano cenare a "La brasserie", con pietanze asiatiche e sud americane, qui però nessuno parlava italiano. Qui ho cenato una sola volta, fortunatamente , il cibo è molto lontano dai nostri gusti!

Nel mese di agosto mi imbarcherò sempre in Yacht Club, se troverò la stessa situazione annullerò la mia prenotazione per luglio 2024 è cambierò flotta.
 
Ultima modifica:
Steve74 ha detto:
La peggiore crociera fatta in Yacht Club!

Servizi estremamente ridotti, attenzione al cliente finta, un esempio sovente il quotidiano non veniva stampato.
L'incompetenza era totale a partire dalla direttrice dello Yacht Club, passando per il cuoco (ventenne della penisola sorrentina), alla conciergerie (ove il personale era anche sgarbato e disattento, soprattutto un tale Jimmj), al cabinista addetto al bagno che a stento asciugava l'acqua a terra, non ha mai tolto la polvere sulle mensole del bagno. Alcuni baristi facevano cocktail solo basici!
La qualità del cibo al ristorante era mediocre, gelati insapore, frutta acerba, pietanze che non sapevano di nulla (esempio il rombo).
Il maitre di sala Giovanni, che mi conosceva dal 2016, tutti i giorni cercava di avvertirci di evitare alcune portate, ma anche quelle non sconsigliate sovente erano preparate con ingredienti di bassa qualità!
Il servizio sia al ristorante che al bar era lento.

Anche alcuni passeggeri non erano adatti allo Yacht Club, bambini che alle ore 23 scorrazzavano con i genitori per l'ampio Top Sail, facendo capriole e giocando con le pietre sotto la scalinata di cristallo.

Per questa crociera la spesa è stata sproporzionata ai servizi ricevuti.

L'unica cosa positiva che molti dell'equipaggio dello YC parlavano la lingua italiana. Nel mese di agosto mi imbarcherò sempre in Yacht Club, se troverò la stessa situazione annullerò la mia prenotazione per luglio 2024.
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Praticamente hai trovato la stessa situazione che ho
Vissuto ad Aprile , eppure dicevano che avrebbero preso dei provvedimenti!!
 
Rodolfo ha detto:
Un disastro. E cosa potrà cambiare per agisto
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Io credo che Msc...voglia strafare e sta perdendo il controllo dei dettagli e non solo, inoltre con il progetto Explora non vorrei andassero nel pallone....avrei prenotato per Natale su Explora I e ad oggi non hanno app., le prenotazioni non si vedono dal sito, insomma sembra stiano navigando a vista ( se partono!)
 
Alexdc ha detto:
Io credo che Msc...voglia strafare e sta perdendo il controllo dei dettagli e non solo, inoltre con il progetto Explora non vorrei andassero nel pallone....avrei prenotato per Natale su Explora I e ad oggi non hanno app., le prenotazioni non si vedono dal sito, insomma sembra stiano navigando a vista ( se partono!)
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Presumo che Explora non sarà all'altezza dei concorrenti diretti, basta vedere anche i costi più alti dei concorrenti, e pari a quelle delle flotte extra lusso da esplorazione, con itinerari unici.
 
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